我的美食厨房（二）！（P12：母亲节快乐——中乳酪蒙布朗）

很美味。。。。。。。
晨晨 发表于 2010-4-23 20:58

    呵呵。。。是的，很美味！

其实我想知滴材料去嘘买
超好奇
头头 发表于 2010-4-23 21:01

      淘宝网上大把，随便输入一种材料名就可以了！

我觉得做你的亲人超有口福！
绵み绵 发表于 2010-4-23 21:02

        呵呵。。。有很多苦你不知道的！

回复 116# 某时某刻


    呵呵，好的记住咯``````

再来赞一句....我心中的女神呀,,你是如此的伟大.............

我在努力学习中

再来赞一句....我心中的女神呀,,你是如此的伟大.............
珊珊来迟 发表于 2010-4-24 10:54

       晕。。。啥时候做了你心中的女神啊？不过还是谢谢你的夸奖！

        热气腾腾的啫啫鸡煲，打开煲仔，听到那“吱吱。。。”的声音，真是不知觉地拼命咽口水啊！“啫啫”其实是一象声词，久而久之成为独立的一种烹法。鸡鸭鱼肉、时令蔬菜皆可啫，再下沙姜、胡椒等暖身暖胃的佐料，相当大众化。


啫啫鸡煲：

材料：鸡翼10只、青红辣椒各2只、香菜头5棵、金针菇250克、洋葱半只（切圈）、沙姜适量、蒜头5瓣、
      米酒150ml、红萝卜1只（切块）

做法：
1、鸡翼从中间斩成2块，然后用料酒和蚝油腌制20分钟至入味；

2、干烧砂锅至很热很热，有烟冒出了，加一大勺猪油；

3、先在底部铺上金针菇、先放一半的青红辣椒；

4、倒入腌制好的鸡；再铺上另一半青红辣椒、洋葱圈、红萝卜；

5、沿边浇上一点鱼露，然后放沙姜、蒜头，加盖煮1—2分钟；

6、打开锅盖，翻一下锅；加入老抽、香菜头，再加锅盖煮5分钟；

7、沿着锅盖边淋下米酒，再煮5分钟左右即可。

#av%149靓女，我又冇得食，流口水了！

色香味俱全

回复 128# 某时某刻


    不错的鸡煲，有空的时候也来露一手。

靓女，我又冇得食，流口水了！
风中玫瑰 发表于 2010-4-26 16:07

       哈哈。。。你应该想有得食就有得食，矛使流口水都得哦！

色香味俱全
开心畅游天下 发表于 2010-4-26 19:57

       放了辣椒有点辣椒，LG挺有意见的！sweat.gif

回复  某时某刻


    不错的鸡煲，有空的时候也来露一手。
智聪 发表于 2010-4-26 21:30

    等你的成品，应该很好味！

才吃完宵夜，现在又觉得饿了av%1.gif