口水鸡

风情编辑1 · 发表于 2016-7-18 15:49

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本帖最后由风情编辑1 于 2016-7-18 15:52 编辑

口水鸡的做法1、葱、蒜切粒备用

2.碎干辣椒、熟芝麻放碗备用……家里还剩很多黑芝麻所以用上、白芝麻没有

3.热锅后小火入油、炒香花椒

4.倒入葱粒蒜粒一起炒香、大约两分钟这样、也要小火

5.加两小勺白糖、一起小火再炒一下

6.趁油热一起把料倒入备用的芝麻辣椒碗里、捞匀、这样淋鸡的辣椒油料就做好了

7.煮鸡的步骤就不详细介绍了、煮好后最好能让皮泡泡冰水这样皮会比较有嚼头、我没提前备冰水所以没泡、鸡斩件摆盘

8.撒上香菜、淋上辣椒油汁……完美、

烹饪技巧

最好选现杀的土鸡……

飞鹰 · 发表于 2016-7-18 21:47

不会很辣吧

玉都98 · 发表于 2016-7-19 14:46

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风之皆皆1 · 发表于 2016-7-19 15:17

无聊边缘 · 发表于 2016-7-19 22:11

涂涂乐诚招代理 · 发表于 2016-7-21 14:05

高州墙贴窗贴店 · 发表于 2016-7-21 14:30

发表于 2016-7-21 15:29

:dizzy:以为大家喷口水落去煲的鸡，正叫口水鸡的

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