~~红灯家常菜------猪皮炒香干~~

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。一般人皆可食用。香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

家常小杂炒一道。开胃下饭。

材料如上：香干5块，猪皮2块，蒜苗5棵，红尖椒2个，盐，花生油，生抽适量

步骤分解：

1.材料准备，香干切条，猪皮切丝，蒜苗切段，尖椒切丝

2.加适量水，将猪皮煮熟，加入适量花生油翻炒

3.加入香干条，加入适量生抽和盐翻炒

4.加入蒜梗和椒丝，翻炒均匀，至蒜梗脱生

5.加入蒜苗，和适量盐，翻炒至熟。OK啦~~

成品图~~

-END-

我爱红灯

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这个不评论,因为没吃过,也没做过