 “香菇能提高人体免疫能力，防癌抗衰老，是非常营养的食材。香菇酿肉，非常营养美味，外形美观，能提高宝宝的食欲，很适合儿童的一道食谱哟。”（本次分享用的是生香菇，如果用干香菇和干花菇的话味道更浓郁，更香） 用料 主料：香菇100克，猪肉(瘦)100克 辅料：柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，大葱1段，生抽1小勺，生粉5克，食盐3克，水淀粉1勺，高汤半碗，鸡蛋1个，香油3克，植 物油10克 香菇酿肉的做法1. 准备好原材料  2. 香菇洗净，将香菇腿拔掉，放入盐水里腌制一会（如果用干香菇和干花菇就直接泡软即可）  3. 将香菇腿、大葱切成末  4. 生姜、大蒜瓣切成末，甜椒切成小颗粒  5. 瘦肉剁成末  6. 肉末里加入鸡蛋、切碎的香菇末、大葱末、姜、蒜末，加入少许盐、生抽、香油、适量生粉拌匀  7. 将拌好的肉末装入香菇里  8. 锅里放入适量油，烧到五成热，放入香菇煎一下  9. 加入适量高汤  10. 盖上盖子使其焖熟  11. 将香菇出锅装盘，汤里加入甜椒粒、生抽、水淀粉拌匀  12. 将汤汁淋上即可  （如各位想制造本菜式，干花菇干香菇鼎丰颐店铺有售，欢迎前来选购） 本菜式欢迎各位前来切磋！欢迎转发、评论。 鼎丰颐微信公众号会分享更多美食知识，欢迎关注。有微信的各位亲们！拿起手机扫一扫  |
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