一个人也有口福：红薯腊肠焖饭

       红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
     红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
     红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配煮食，以补充营养物质的不足。
     红薯腊肠焖饭，绵软香甜，营养搭配均衡。一个人的时候，简单的这么一锅，也是不错的一餐.

食材明细:

红薯120克  腊肠适量  大米80克

红薯腊肠焖饭的做法步骤:

1.准备好大米、红薯、腊肠。

2.红薯、腊肠洗净切小块备用。

3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

     5.加入适量冷水。

6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开

7.淋入芝麻油，拌匀后就可以吃啦！

    小窍门：
    1、食用红薯不可过量。


    （出自 美食天下）