冬至过后坚果也养生

     今天是冬至，今天过后可能大家都大鱼大肉后就没什么胃口吃油腻、口味重的东西了。想清清肠胃的小伙伴们关注了。今天教大家做道开胃的小素食。
冬至后吃坚果最养生了。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。


核心小提示：冬至过后，一年中最冷的时节就要来了。这个时候在饮食方面可以有适当的进补。冬季进补的首选食材应该是坚果。含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋润皮肤调理身体微循环。所以，就给你们介绍五味由坚果作为原材料的菜式，让你食指大动的同时，也吃出好身体。

玉米松子炒百合     

材料：玉米2根，松子仁 80克，新鲜百合2个，蛋白一个。

调料：盐、油、芝麻油各适量。

做法：1、玉米剥成玉米粒，百合剥小片备用。

2、锅内放入适量的水，放入一点点盐，加入玉米粒，水开后小火煮4分钟，然后加入百合，煮一分钟，关火倒掉多余的水沥干备用。

3、锅内放入适量的油，烧热后将蛋白放入，用筷子快速搅散，变色后盛出备用。

4、留底油，将松仁倒入锅内，小火慢慢烘至松仁表面金黄，发出香味即可装松仁盛出备用。

4、锅内放入一点点的油，加入玉米和百合，翻炒均匀，调入适量的盐，现调入几滴芝麻增香，放入蛋白和松仁翻炒均匀即可出锅。

小贴士：1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米，做这道菜比较好吃，没有新鲜玉米的朋友，可以选择用罐头玉米，但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点。

2、煮玉米的时候加入一点点盐，能使玉米的甜味更突出。

3、松子仁烘的时候一点要小小火，火大一下子就焦了哈，不用烘很久的，松仁很快就会烘出香味的了。

4、最后调味的时候是很快的，因为所有材料都是熟的了，只要翻炒均匀就行了，百合不要炒久，久了口感就软了，不好吃了。

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