| “一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多，即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味， 做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味。所用烤箱：Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱” 用料 主料 青虾12只；食用油 50克；粉丝80克；蒜蓉50克；生抽2大匙；细盐 1/4小匙 辅料 蚝油1/2小匙；砂糖2小匙 蒜蓉蒸虾的做法 1. 准备好所有的材料 [attach]879629[/attach] 2. 青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。 [attach]879630[/attach] 3. 粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底 [attach]879631[/attach] 4. 把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面 [attach]879632[/attach] 5. 大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉 [attach]879633[/attach] 6. 煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火 [attach]879634[/attach] 7. 用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用 [attach]879635[/attach] 8. 生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化 [attach]879636[/attach] 8. 生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化 [attach]879637[/attach] 10. Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式 [attach]879638[/attach] 11. 菜单里第6个，时间为12分钟 蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味 [attach]879639[/attach] 蒜蓉蒸虾成品图 [attach]879640[/attach] [attach]879641[/attach] [attach]879642[/attach] 烹饪技巧 虾一定要选用新鲜，干净的虾 淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调 来源美食杰 |
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