寒冷的大冬天里,来一盘热气腾腾的甜香的上汤娃娃菜,是无法言喻的温暖与幸福! 用料: 主料娃娃菜1颗皮蛋1个 辅料:红尖椒1个 青尖椒1/2个 水500毫升 浓汤宝猪骨味一个 上汤娃娃菜的做法: 1.材料准备好 2.娃娃菜剥开洗净,然后对切开 3.皮蛋、辣椒切丁,蒜切沫 4.锅里烧热油,爆香蒜蓉 5.兑入清水,煮开 6.取一个猪骨味的浓汤宝 7.放入锅中,煮至融化 8.接着放入娃娃菜,煮至软熟后捞出 9.锅中留汤,放入皮蛋、辣椒,再次煮开 10.煮至浓稠后淋在娃娃菜上即可 烹饪技巧:浓汤宝有较重的咸味,所以不用放任何调味料了 转载自:美食杰 |