牛轧糖？这小时候馋嘴的小零食，原来也可以轻松地从自己手中做出，做的乐趣已远远大于吃的含义。 参考步骤 用料 ：原味棉花糖150克、生花生80g/核桃 30g、奶粉80g 做法： 1、红皮花生放入120度上下火烤箱中层烤20min。 2、烤好的花生待凉去皮、切碎。 3、黄油入锅小火融化（一定要用不粘锅！）。 4、微火加入棉花糖搅拌。 5、倒入奶粉不停搅拌。 6、倒入切好的花生/烘焙核桃仁，关炉。 7、倒入不沾烤盘压平。花生/核桃棉花糖牛轧糖（48块）的做法 步骤7 8、放置一段时间后，感觉糖块温度已经基本感觉不到了，还没完全硬的时候就可以开始动手切了，这个时间要掌握好，不然完全冷了就切不动了。 小贴士 揉糖团时，慢慢团儿会变冷变硬，可以放微波炉里再打一下，再放奶粉，核桃仁，重复3-4次，至糖团一点也不沾手为止。放进去的奶粉，核桃仁越多，口感越好。
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寿司妹妹 发表于 2015-2-5 00:07
都可以嘎，我钟意花生
寿司妹妹 发表于 2015-2-5 00:14
自己整噶无添加剂
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