信宜玉都风情网

搜索
信宜玉都风情网 首页 美食频道 查看内容

手工曲奇

2015-2-4 11:14| 发布者: 风情编辑| 查看: 323| 评论: 20|原作者: 寿司妹妹

摘要: 原味曲奇,是最能吃出是不是用了好原料的饼干,大量的黄油使用,黄油味的天然香气也是原味曲奇要传达出来的味道。



      原味曲奇,是最能吃出是不是用了好原料的饼干,大量的黄油使用,黄油味的天然香气也是原味曲奇要传达出来的味道。

材料:
无盐黄油125克(室温)、鲜奶油90克(35%,室温)、低筋面粉200克、糖粉40克、细砂糖20克、盐少许

做法:
1.黄油室温软化,用搅拌器打匀后放盐
2.分三次加入糖粉,每次加入都要搅打均匀
3.黄油打到呈发白的状态,分四次加入鲜奶油,每次加入都要搅打均匀
4.低粉过筛两边,加入搅打好的黄油中,用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀,直到没有粉末的状态
5.装入裱画袋里,将裱花袋口收好
6.在烤盘上挤出花纹,放入烤箱烘烤。每个曲奇上也可以加一颗大杏仁

IMG_8412.JPG

IMG_8418.JPG

IMG_8430.JPG

发表评论

最新评论

引用 白狐狸 2015-2-3 18:35
我还是比较喜欢某版的。。。















你做的,能让我尝尝嚒....
引用 寿司妹妹 2015-2-3 18:40
白狐狸 发表于 2015-2-3 18:35
我还是比较喜欢某版的。。。

她加了果仁,改天我也试试
引用 南玉之都0668 2015-2-3 18:44
寿司妹妹过年去你家分享下你的手工曲奇啦
引用 啤酒兵 2015-2-3 19:02
啤酒兵哥哥 隆重普及 寿司妹妹: 广东人过年不吃曲奇饼的 {:soso_e100:}
引用 草叶三 2015-2-3 19:39
来一块尝尝~
引用 旺旺随风 2015-2-3 19:47
过年能去探你吗?{:soso_e102:}
引用 开心就好 2015-2-3 19:48
{:soso_e141:}
曲奇,只名不好听
过年千企唔好送曲奇俾广东佬,到哎涡
引用 米浩 2015-2-3 20:03
食咧屙臭屁葛!{:soso_e150:}
引用 夏风 2015-2-3 23:22
好味吗?几时做些让大伙试一试。{:soso_e102:}
引用 人地阿太 2015-2-3 23:22
借问你用什么烤箱?
引用 某时某刻 2015-2-4 15:06
哗,好香啊!{:soso_e124:}
引用 寿司妹妹 2015-2-4 15:12
某时某刻 发表于 2015-2-4 15:06
哗,好香啊!

我看到你做的令我更有食欲,
引用 寿司妹妹 2015-2-4 15:12
夏风 发表于 2015-2-3 23:22
好味吗?几时做些让大伙试一试。

好吃
引用 某时某刻 2015-2-4 15:15
寿司妹妹 发表于 2015-2-4 15:12
我看到你做的令我更有食欲,

多做多熟练就好了,你的一样好吃的。
引用 寿司妹妹 2015-2-4 15:16
某时某刻 发表于 2015-2-4 15:15
多做多熟练就好了,你的一样好吃的。

谢谢指点
引用 泡泡糖 2015-2-4 22:03
好吃~~~纯手工无添加剂
引用 竹影清风 2015-2-6 05:33
分吃么?
引用 喝涼水 2015-2-6 11:13
曲奇是最好做的饼干
引用 开心畅游天下 2015-2-6 15:17
喝涼水 发表于 2015-2-6 11:13
曲奇是最好做的饼干

总不见你作品呀

查看全部评论(20)

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

7 X 24小时在线客服

电话:0668-8884681

手机:13510735541

客服QQ1:1592772589,客服QQ2:1368203218
邮件:admin@06681.com
Copyright © 2018-2022 信宜玉都风情网版权所有 All Rights Reserved
免责申明:本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任
Powered by Discuz! X3.3 技术支持:信宜玉都风情 粤ICP备20049602号-1