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冰糖焖猪手 不油不腻 更加不用担心长肉肉

2014-11-18 16:07| 发布者: 风情编辑| 查看: 378| 评论: 37|原作者: 亚回只佬

摘要: 冰糖焖猪手 材料:猪手半只 副料: 葱,姜,酱油,八角,香叶,盐,酒(各适量) 做法: 首先猪手洗净,刮干净毛, ...
     今天暖和点了,只佬介绍道冰糖焖猪手……
材料:
        猪手一个,(呵呵,那个谁的咸猪手不要……)
        只佬一个人只买半只!
        副料: 葱,姜,酱油,八角,香叶,盐,酒(各适量)

    做法:
        首先猪手洗净,刮干净毛,有气灶的可以稍微烧一下,千奇别烧久了,不然会有火烤味!
搞干净后凉水下锅焯去猪蹄杂质各样什么的……
       焯好放入高压锅,没有用电饭锅也行,前提要密封电饭锅,不然压不出辅料味!
       高压锅加冷水压就行,大概20分钟,如果是电饭锅的,最好加开水,30分钟!(水平猪脚面就行,别放多了。)
       炖好了捞出来,然后在炒锅放入适量清水,加入冰糖块(适量即可,别放多,太甜猪脚肉味变了,大概十小块左右就行)大火烧至糖液微黄,起泡后,放入猪手翻炒.
      最后翻炒至糖汁均匀挂在猪手上出锅。

       好了,大功告成……
  
     简单又复杂,又一餐……
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发表评论

最新评论

引用 白狐狸 2014-11-18 15:45
{:soso_e102:} 原来系大厨!
引用 我心飞翔 2014-11-18 15:46
睇到好美味~~~~
引用 幸福大白兔 2014-11-18 15:47
哟,走眼了,只佬甘识食又识整。
引用 五金模-陆生 2014-11-18 15:50
几上紧班来矛使甘诱惑我哗{:soso_e124:}{:soso_e124:}
引用 亚回只佬 2014-11-18 15:52
白狐狸 发表于 2014-11-18 15:45
原来系大厨!

呵呵,自己动手,丰衣足食。
引用 亚回只佬 2014-11-18 15:54
我心飞翔 发表于 2014-11-18 15:46
睇到好美味~~~~

真的好好吃过……
引用 亚回只佬 2014-11-18 16:00
幸福大白兔 发表于 2014-11-18 15:47
哟,走眼了,只佬甘识食又识整。

呵呵,整餐食只佬拿手戏,下次炖牛喃更好食,N年前在高州前女友那,炖牛喃引来不少护士尝,只佬一去探女朋友,她同事买好菜叫只佬煮给她们吃……
引用 亚回只佬 2014-11-18 16:01
五金模-陆生 发表于 2014-11-18 15:50
几上紧班来矛使甘诱惑我哗

妖,我刚吃午饭,呵呵,休息了
引用 五金模-陆生 2014-11-18 16:05
亚回只佬 发表于 2014-11-18 16:01
妖,我刚吃午饭,呵呵,休息了

你稳大茶饭矛同我就打工个,{:soso_e113:}
引用 我心飞翔 2014-11-18 16:10

整比大家试下吧
引用 风之皆皆1 2014-11-18 16:18
{:soso_e124:}{:soso_e124:}得只睇字
引用 小护士 2014-11-18 17:20
求打包快递
引用 贤贤业 2014-11-18 17:38
感觉不错呀,可惜矛得吃
引用 亚回只佬 2014-11-18 18:50
我心飞翔 发表于 2014-11-18 16:10
整比大家试下吧

已上图,请试……
引用 亚回只佬 2014-11-18 18:52
小护士 发表于 2014-11-18 17:20
求打包快递

地址,姓名,电话,呵呵……
引用 亚回只佬 2014-11-18 18:53
风之皆皆1 发表于 2014-11-18 16:18
得只睇字

有得睇都几好啊,好过茅得睇,系么罗
引用 亚回只佬 2014-11-18 18:57
贤贤业 发表于 2014-11-18 17:38
感觉不错呀,可惜矛得吃

呵呵,有机会整比你试试……
引用 亚回只佬 2014-11-18 19:04
五金模-陆生 发表于 2014-11-18 16:05
你稳大茶饭矛同我就打工个,

妖,大茶饭系@猎头,@玉都大帅 的,只佬老实本份人……
引用 饺子 2014-11-18 19:09
大茶饭是啥?

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