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[食品] 【梅州沙田柚】我们只吃正宗的

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果然美水果店 发表于 2014-11-29 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 果然美水果店 于 2014-11-29 16:42 编辑


沙田柚,原名并不如此,它有着个更形象、更有趣的俗称——羊额子。因为柚子倒立着的样子,外形看似山羊的额头,充满智慧的梅县区柚农则赋予它这么个可爱的名字。后来,因种植柚子的土壤常常能翻腾出漫天沙石,故赐予“沙田柚”这一新学名。柚子成熟于深秋时分,颗颗金黄的柚子垂坠在枝头,从远处看,就像一串串挂着的金葡萄,“金柚”这个美名则应运而生。

果肉
性寒、味甘,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。

果皮
性温,味苦、辛,有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用,并可烹调成菜或制作蜜饯,独具风味。

果表皮柚叶

含挥发油,有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效,治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。

医疗功效

不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
不仅营养价值极高,且有很好的药用价值:其肉能补血、润肺、清肠、利便,又能治疗坏血病、脚气病,促进伤口愈合,降低血液中胆固醇和甘油三酯,常吃能有效地防治动脉硬化。沙田柚所含的糖类主要是果糖,可被人体直接吸收、利用。所以,它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂,是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯,也可制作菜肴,名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。其制作方法为:先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上,炸至红黄,再以腐乳、盐、酱油、白糖、胡椒粉、三花酒等调料腌制半小时,再将柚皮用清水浸泡多时除去苦味,切成块夹在五花肉中放碗内,上笼蒸制两小时即成。此菜绵软而不烂,甘腴而不腻,色泽绛红、清香溢口,并能健脾和胃、利湿止呕。

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送货热线:18806681809 教育网短号:699809  QQ:23563838980

店址:信宜市区新村一路地税正对面街口直入20米(体育馆方向)


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和青春说再见 发表于 2014-11-29 17:18 来自手机 | 显示全部楼层
支持正宗的
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 楼主| 果然美水果店 发表于 2014-11-29 17:25 | 显示全部楼层

多谢多谢支持,感觉关注我们微信哦。
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 楼主| 果然美水果店 发表于 2014-11-30 12:15 | 显示全部楼层
亲们赶紧来挑选咯
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白云悠 发表于 2014-12-2 11:53 | 显示全部楼层
价格多少
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风的浪子 发表于 2014-12-2 20:08 | 显示全部楼层
不错。很靓的正品,一看就知道
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 楼主| 果然美水果店 发表于 2014-12-3 00:11 | 显示全部楼层

亲可以到店来挑选哦,价格是4.5一斤,买多有优惠,还有会员折扣呢。
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 楼主| 果然美水果店 发表于 2014-12-3 00:12 | 显示全部楼层
风的浪子 发表于 2014-12-2 20:08
不错。很靓的正品,一看就知道

谢谢浪子的支持,欢迎你到店里来坐坐。果然美热烈欢迎!
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大话林 发表于 2014-12-21 23:08 | 显示全部楼层
到底是容县的还是梅州的正宗?
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 楼主| 果然美水果店 发表于 2014-12-22 20:38 | 显示全部楼层
大话林 发表于 2014-12-21 23:08
到底是容县的还是梅州的正宗?

亲,我们的是梅州的沙田柚。究其哪里的正宗,我可以这样跟你说:(实话,没有诋毁谁的意思)本人跟朋友亲自到金果园买过容县的沙田柚,本以为他们的很正宗,但是吃了才知道,味道带苦涩,而且没有什么柚子味。你也可以验证一下。
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