一位难求！信宜两个90后将老一辈的“饮茶听戏”整活了→

最近，一种关于“听戏饮茶”的生活模式在我市悄然走红。由我市90后青年活用非遗创办的“合园知记”茶馆，开业至今不到半个月，便冲上茂名茶馆好评榜首，引领新场景消费，成为青年创业标杆项目。一间小茶馆究竟有何“魔法”，能吸引众多市民游客慕名而来？下面，我们一起来探访。

夜幕降临，城市喧嚣渐退，茶馆就开始灯火亮起，一种新的夜生活方式正在这里悄然打开。当戏曲唱腔贴着夜色漫过院落，落在每一盏茶汤里，茶馆里楼上楼下座无虚席，连廊道旁、假山边也站满了听众。

“合园知记”茶馆主理人何兆昭介绍，茶馆开办至今演了10场戏，场场爆棚。这种饮茶听戏的慢生活方式被顾客发到视频号、抖音、朋友圈等各平台，引起很大反响，很多人主动联系预约茶座来听下一场戏。目前茂名不少旅游团想与茶馆合作，把“饮茶听戏”作为他们旅游线路的一个固定节目。

“合园知记”茶馆于今年5月28日试业，10月1日国庆正式开业，从试业到正式开业半年时间内，茶馆抓住各个节假日契机与信宜粤剧团联手打造“粤曲新唱”非遗文化展演活动，让客人一边品茶的同时，一边欣赏到非遗粤剧。在传统认知里，茶馆饮茶听戏，那是老一辈的消遣。但在新国潮文化带动下，这种传统休闲方式正成为一种新潮流吸引着年轻人。每逢“合园知记”举行粤剧品茗专场，茶馆茶位早早满员，其中50%以上为外地游客提前预订，常常一位难求。

茶馆创办人李长远表示，现在大家都在讲文化振兴、文化自信，但不少传统文化在经济市场的冲击下，都面临传承的难题。年轻人并不是不喜欢传统文化，而是缺少一座桥梁、一个平台、一种载体，让他们有机会去接触、去了解。现在新国潮其实很火，很多年轻人也愿意通过参加新国潮活动来传承传统文化。当初开这个茶馆，就是想用新消费场景，给年轻人提供一个能沉浸式体验传统文化的空间。茶馆没有特别专业的设计，就是凭着对老传统文化的理解，用年轻人的方式去呈现、去表达。希望客人走进来之后，能在茶馆里进行一次小小的文化之旅。

这家茶馆就是一座现代新中式四合院，院内亭台楼阁错落有致，戏台在水榭前，茶馆在阁楼上。登楼进茶馆，入眼就是信宜榄雕、玉雕等信宜非遗，还有茶馆入道正中央的信宜茶地图。茶地图带人认识信宜茶产地，还有茶展区展出来的信宜茶，以及茶馆里每种茶汤的茶底，茶饮配方明明白白，让客人看得清楚，也喝得到想品尝的新口味。

茶馆的廊道上，满墙都是吃茶的器具，从远古到今，一件件陈列，满墙茶文化。廊道旁一排厢房，就是品茶的雅座。左台、东楼、南园、西厢、北阁、中宫、上廊、右室，八个厢房，八种意境，各自承载着不同的文化功能，又都彼此呼应。客人从踏入茶馆的那一刻起，便在“看”“听”“品”中完成一场文化之旅，有人在竹编灯罩的经纬间寻到久违的乡愁，有人把南玉茶盏握在手心时感受到信宜的温度，有人在老木窗的光影里找到广府记忆，有人在粤韵中听到久违的乡音。

李长远告诉记者，文化永远是发展底色。创业时如果不会玩、不会做，不妨试一试“新瓶装旧酒”。当初他们觉得茶馆单纯饮茶少了点内涵，就一点点把饮茶器具、信宜茶历史，还有信宜竹编、信宜玉雕、信宜榄雕这些非遗元素加了进去。粤剧也是信宜非遗，小时候很多地方唱粤剧，到处能听到唱粤曲，信宜也有粤剧团，但如果不活化利用，就会很遗憾地退出历史舞台。他们和信宜粤剧团的老班底一谈，就一拍即合，让信宜粤剧以一种新模式走进茶馆，茶馆也因此意外收获了很多年轻观众。茶饮融合，其实就是老一辈“饮茶听戏”，能让大家认可，其实也就是血脉觉醒与新国潮文化的双向奔赴。

茶馆的创办，源于两个90后的碰撞，搞文创的李长远，与搞装修设计的何兆昭，因理念相投，他们盘活了一个旧餐饮场所，建起一个茶馆，携手剧团撑起一台戏，并以年轻人的视角，在视觉、听觉上将一些经典粤曲以及木偶戏、粤语童谣等混入电音元素，用“整活”的方式让粤剧、粤曲、粤语童谣，通过网上传播重新走进千家万户，也让竹编、玉雕、榄雕这些非遗，不再是博物馆里的标本，而是人间烟火中可触可感的生活日常。

何兆昭表示，社会的反响也促使他们思考，接下来将增设竹编手作体验、南玉鉴赏雅集、榄雕体验等项目，让客人不仅能看，还能亲手做。他们希望信宜的文脉能够以一种更新的方式传承下去，开出新花，也希望能为这座有着1400多年历史的古城、为这座现代活力之城，厚植文化底色。

据了解，在信宜青年创业扶持政策的托举下，“合园知记”茶馆项目已作为团市委首批10家特色青年小店之一进行培育，让该项目更好地对接核心商圈和景区流量。目前，“合园知记”模式已走出信宜，向茂南、化州等地拓展。这种“轻量化、可复制”的休闲文旅项目，正成为青年创业的另一种新样本。


来源：云端信宜