懒人酸菜鱼

发表于 2010-6-8 18:11

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鲩鱼腩 4两

超市买的袋装酸菜（专门做酸菜鱼的）

妈妈做的泡椒

蒜瓣几颗

鲩鱼腩片肉加蛋清五香粉拌匀略腌

热油锅，炒香酸菜再放蒜泡椒，略炒

加水煮开，放鱼片，五分钟即可

酸辣的懒人酸菜鱼完成，

发表于 2010-6-8 18:12

水放少了@21

发表于 2010-6-8 18:20

中意食鱼膘。@21

雪融花开 · 发表于 2010-6-8 22:11

蛋清有什么作用啊?哪剩下的蛋黄拿来做什么好呢?

发表于 2010-6-8 23:23

回复 4# 雪融花开

蛋清用来保持鱼肉的鲜嫩，剩下的蛋黄可以做面膜#av%144

某时某刻 · 发表于 2010-6-9 10:02

看上去不错呀！

雪融花开 · 发表于 2010-6-9 11:55

回复 5# 83370900

我只知道蛋清可以做面膜,没用蛋黄做过面膜哦.

陈某人 · 发表于 2010-6-9 12:15

钟意食梅菜扣肉。

陈某人 · 发表于 2010-6-9 12:15

头菜煲腩肉也可

果然 · 发表于 2010-6-9 15:32

好味道

snakels · 发表于 2010-6-9 19:04

连个呢都有现成的了...

红七彩 · 发表于 2010-6-11 10:23

好吃呀，可惜是加左辣椒，点解甘多好食既野都要加辣椒呢。搞得吃了后牙痛，喉咙痛。。。。

[美食分享] 懒人酸菜鱼