信宜玉都风情网

开启左侧

[美食分享] 关于老婆饼的问题

[复制链接]
天若依晴 发表于 2010-4-20 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

信宜-玉都风情网欢迎您的到来,注册后,您将能玩到更多好玩的功能!信宜人的网上家园,网聚信宜人的力量。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册会员

x
我想问个问题,老婆饼应该是指老婆做的饼还是做给老婆吃的饼呀?#av%0008
www06681com
啃着地瓜数星星 发表于 2010-4-20 09:39 | 显示全部楼层
吃得多,未考究过.
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

杏福一生 发表于 2010-4-20 10:39 | 显示全部楼层
老婆饼的历史

  相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是了老婆饼的始祖了。
  老婆饼还有一个美丽的传说。以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今,被称为“老婆饼”。
  在经历了无数个年代,直到上个世纪初,老婆饼一直只有单一的品种。直到礼记饼家的创立,才将老婆饼进一步地扩大和发展,在经历了将近一个世纪的时间洗礼,礼记饼家已经从小店铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号,老婆饼也从单一的产品变成了现在的二十多种品种,上百个制作方法,数十种不同口味的老婆饼,其中低糖老婆饼是老婆饼中最具有代表性的一种,冬瓜的味道,椰蓉口感、都非常好。而礼记饼家生产的“澳门特色老婆饼”凭着传统的手工工艺,古法秘制,结合现代的先进生产工艺,已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!
  
礼记老婆饼 点击查看大图
  和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。老公饼馅心以椒盐味为主。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。
  老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 天若依晴 发表于 2010-4-20 10:42 | 显示全部楼层
老婆做的饼?做给老婆的饼?#av%0018
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

gampsl 发表于 2010-4-20 10:45 | 显示全部楼层
绿豆饼罢了,,起个好听的名字,就可以起死回生,,,,,
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

杏福一生 发表于 2010-4-20 11:02 | 显示全部楼层
老婆做的饼?做给老婆的饼?
天若依晴 发表于 2010-4-20 10:42 AM



   老公饼才是做给老婆的饼
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 天若依晴 发表于 2010-4-20 11:57 | 显示全部楼层
回复 6# 杏福一生


    那老婆饼是老婆做给老公的??
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

杏福一生 发表于 2010-4-20 12:06 | 显示全部楼层
回复  杏福一生


    那老婆饼是老婆做给老公的??
天若依晴 发表于 2010-4-20 11:57 AM



   估计是吧
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

无可李逾 发表于 2010-4-20 12:46 | 显示全部楼层
搞不清楚!
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

潘师 发表于 2010-4-20 13:24 | 显示全部楼层
有得食仲咁多野讲
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

snakels 发表于 2010-4-20 19:33 | 显示全部楼层
还有一钟盲公饼,我觉得不错哦
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 天若依晴 发表于 2010-4-21 08:07 | 显示全部楼层
回复 11# snakelss


   没听说过哦#av%149
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

斑斓四季 发表于 2010-4-25 08:56 | 显示全部楼层
没记错的话系做给老婆吃的
www06681com
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

信宜美食
  • 今日主题: 0/全部主题: 6444
  •  发布规则

      美食分享版块分类说明:
      1、美食DIY:自己制作的美食介绍、分享;
      2、探店美食:街头巷尾的小食、美食分享地。
      3、敬请各位商家勿大量刷屏自己的信息,否则请永久性禁言。

     热点图文

     最新动态

    7 X 24小时在线客服

    电话:0668-8884681

    手机:13510735541(微信同号)

    客服QQ1:1592772589
    邮件:admin@06681.com
    Copyright © 2023-2026 信宜玉都风情网版权所有 All Rights Reserved
    免责申明:本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任
    Powered by Discuz! X3.3 技术支持:信宜玉都风情 粤ICP备20049602号-1 粤公网安备44098302440990号