献上我2010的第16道菜——介绍电白咸鸭蛋

其实，作为茂名地区人，是应该介绍下茂名的特色美食的——电白咸鸭蛋。@211" />
这是今日两个人的早餐，两个蛋加两碗白粥，介绍中讲到蛋是咸的，没错，是咸的，但又讲到蛋黄是红的，那我却认为更像黄的，当然并没有平时买那种黄，或者乡下买那种黄，色泽是有一定的差异。送粥还是可以的，送饭就各人喜欢了。@211" />

好好吃啊

哗，都出油了，正呀！

好好吃啊
开心畅游天下 发表于 2010-4-7 09:56

LG不太喜欢哦。av%1.gif

哗，都出油了，正呀！
某时某刻 发表于 2010-4-7 09:56

不知道除了这种煲熟去壳的方法，还有什么方法整呢？正在考究中呢。#av%0020

回复 5# 艾芷


    蒸三色水蛋（鸡蛋、皮蛋、咸蛋）

   咸蛋蒸肉饼   

   咸蛋汤

还有很多做法的

咸鸭蛋在广州读书的时在饭堂吃过不少呢
回到信宜就很多年都没吃过了

咸鸭蛋？是不是和平时吃到的咸蛋一个味？

好肚饿啊。。

我这次从云南带了一块腊肉，好像味道挺不错的。

好肚饿啊。。

我这次从云南带了一块腊肉，好像味道挺不错的。
智聪 发表于 2010-4-7 19:57

回到了?
腊肉啊.@2

咸鸭蛋？是不是和平时吃到的咸蛋一个味？
姿姿 发表于 2010-4-7 16:07

感觉上差不多。

回复  艾芷


    蒸三色水蛋（鸡蛋、皮蛋、咸蛋）

   咸蛋蒸肉饼   

   咸蛋汤

还有很多做 ...
开心畅游天下 发表于 2010-4-7 10:28

好，谢谢，下次继续学整下。

咸鸭蛋在广州读书的时在饭堂吃过不少呢
回到信宜就很多年都没吃过了
snakelss 发表于 2010-4-7 15:27

其实我压根底里也不算是太喜欢，只是习惯了去到哪个地方，总想带点什么回来。

哇....蛋黄好红,一定好好味.

广州买的都比较白.

回到了?
腊肉啊.
艾芷 发表于 2010-4-7 23:45

    刚刚回到，累啊。。