“星”动来袭，信宜这个艺术馆要火！火！火！了！还有更劲爆消息~

万星烘焙艺术馆开启属于您的烘焙第一步

在上个星期，我们万星烘焙艺术馆开设了DIY蛋糕兴趣班，受到了大批小伙伴的追捧，在此感谢各位“星”粉们的大力支持。
但是！
我们有个更加劲爆的消息要公布
就是
我们万星烘焙艺术馆的裱花兴趣班、精品兴趣班开始接受报名啦！



我们相信，只有舒适开阔的环境、专业的设备才能使烘焙更加得心应手，所以我们万星烘焙艺术馆从细微入手，环境的配置、器材的选用都精挑细选，为的就是能让更多烘焙爱好者能全身心投入到烘焙当中。



我们相信，只有舒适开阔的环境、专业的设备才能使烘焙更加得心应手，所以我们万星烘焙艺术馆从细微入手，环境的配置、器材的选用都精挑细选，为的就是能让更多烘焙爱好者能全身心投入到烘焙当中。
在万星烘焙艺术馆，您可以邂逅到我们万星烘焙创始人红红老师与国内顶尖烘焙老师Momo老师。我们的红红老师曾获法国世界甜品冠军MOF Julien 朱利安先生指点，我们Momo老师也从事烘焙教学行业多年，拥有精湛的烘焙技术以及丰富的教学经验，因此，我们希望万星烘焙艺术馆能成为您烘焙道路上的基石！


课程细节


裱花兴趣班

第一天：
生日蛋糕奶油的制作及花嘴的使用与组合
   A：植脂奶油的打法
   B：动物淡奶油的打法
   各种蛋糕花边款式的组合（花边的变化使用与组合）

第二天：
花卉的挤法（玫瑰、牡丹、旋转玫瑰、碎花等各种花卉

第三天：
奶油卡通蛋糕（节日情景蛋糕）
抹蛋糕胚：直角抹胚、半圆形蛋糕抹胚、心形蛋糕抹胚等


精品兴趣班

第一天：
内容：戚风蛋糕（原味、红丝绒、巧克力）
海绵蛋糕、香橙蛋糕
烘焙原料的选购，烘焙工具及机械的选择，基础烘焙的技巧，蛋白的打发，面糊的抄拌手法和注意事项，蛋糕失败的原因。

第二天：
内容： 爆浆蛋糕（海盐芝士流心，香草流心，巧克力流心）、私房热门盒子蛋糕（原味水果盒子，海盐奥利奥）、鲜奶蛋糕卷
流心酱的制作与搭配不同的蛋糕坯，奶油的打发，组装的顺序，蛋糕卷的蛋白打发程度，卷制手法。

第三天：
内容：迷你4寸小蛋糕（海盐奥利奥，水果奶油）、千层蛋糕
小蛋糕的抹面手法，千层皮的煎制，如何煎制出薄如蝉翼的皮，蛋糕的组合，毛巾卷的组合，班戟的包制手法。

第四天：
内容：曲奇（原味曲奇，蔓越莓曲奇）、泡芙
如何分辨黄油的区别，黄油的打发，饼干烤制的注意要点，泡芙酥皮的制作，如何观察面糊的状态是否达到要求，夹馅的制作

第五天：
内容：手工冰淇淋 、雪媚娘（皮的制作，包制手法）
冰激凌蛋黄的制作要点，口味与搭配，雪媚娘的皮制作，如何保存，包制手法。

第六天：
内容：奶油蛋糕基础抹面，奶油蛋糕造型
蛋糕的组装与抹面，如何调色，奶油抹面与裱花的打发程度

第七天：
内容：淋面造型，渐变色抹面造型、淋面制作，巧克力淋面制作，金色淋面制作，玩偶的固定，以及配送注意事项

     学习烘焙基础知识，课堂讲解原理，让你学习过程中可以举一反三，让学员的技术真正的做到学以致用。

我们万星烘焙艺术馆的课程都是经过专业老师的商讨制定的，所以零基础也可以学好的哦~，我们一直都希望能让更多人加入到烘焙这个行业，让烘焙不再让初学者望而止步，让我们砥砺前行，定制属于自己的烘焙之旅。


联系方式：19927393568
地址：信宜市中兴五路五号（苏豪酒吧直入150米）