南瓜丝饼

“南瓜具有降糖降压，排毒养颜，强身健体，健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病，高血压，便秘，免疫力低下。今天用南瓜做了一道简单又快手的南瓜丝饼。”

用料

主料
去皮南瓜85克；鸡蛋1个面粉25克；香葱1棵清水1勺

辅料
盐适量鸡精少许

南瓜丝饼的做法
1.
南瓜去皮洗净擦成丝，放入碗中。


2.
香葱切碎。

3.
加入碗中。

4.
倒入面粉。

5.
打入鸡蛋。

6.
调入盐和鸡精。

7.
加入清水。

8.
用筷子搅拌均匀。

9.
锅中加入油。

10.
冷锅冷油，倒入面糊，开中小火，用勺背慢慢摊匀。

11.
煎至表面金黄色。

12.
翻面，同样中小火煎至表面呈金黄色即可关火。

13.
装入盘中即可享用。

南瓜丝饼成品图
来源美食杰