仔仔的营养餐——猪扇骨粥

       猪骨煲汤或者煲粥都很容易会油腻，所以我比较喜欢扇骨来煲，因为猪扇骨含钙很高，而且又不肥腻，具有补益气血，补充钙质的作用。
       想起上次上深圳探访朋友，她说带我去食一样很有特色很美味可口的美食，我好奇地随她驱车到几十公里的一间饭店，原来她是带我去食猪扇骨粥，当然还有猪扇骨汤，他们的粥是放了红豆、金钱草一起煲的，味道的确不错，她说这一碗粥在当地比较闻名了。
         之后在信宜某饭店又食过一次类似的粥，感觉还可以，所以今晚特意煲了一次比仔仔食，遗憾的是家里没有备有红豆和金钱草，下次吧，尝试加这两样一起煲。

本人比较喜欢清淡的食品，再加上又是比孩子食的，所以我连生抽都没有放。这样其实味道也不错的。#av%0011

她话她又学到野了@21

多谢艾芷姐姐！

原帖由 清越 于 2009-11-19 23:05 发表
她话她又学到野了@211" />

多谢艾芷姐姐！

下次煲比令公子尝试一下。@6

加点菜干也不错啊

煮的时候加1，2滴醋更佳·····

#av%0025

　　家里的猪扇骨多少钱一斤呀？广州的猪骨好贵呀，都不敢买来吃！一块骨上还要有很多猪肉的。

好耐无食过骨粥噜#av%16

呵呵。。。其实用猪骨汤煲粥比细侬是真系好好过，可惜我仔仔未食到粥来
我用猪骨汤捞米糊比巨食

@2 就喜欢这些清淡的东西~不错！

我呢度猪扇骨不算贵，我多数买它煲的

原帖由 某时某刻 于 2009-11-20 10:06 发表
　　家里的猪扇骨多少钱一斤呀？广州的猪骨好贵呀，都不敢买来吃！一块骨上还要有很多猪肉的。

家里的有时卖10元一斤，有时卖11元一斤。其实信宜消费并不低，我感觉同收入早已不成比例了。
我家里基本一餐无汤都不欢的，所以要是我买菜，会为煲啥汤烦恼不已，还好，有婆婆在.....

原帖由 北界十一少 于 2009-11-20 14:04 发表
呵呵。。。其实用猪骨汤煲粥比细侬是真系好好过，可惜我仔仔未食到粥来
我用猪骨汤捞米糊比巨食

是啊，孩子饮这种扇骨汤是不错的，不油腻，钙又多。

原帖由 艾芷 于 2009-11-20 14:50 发表

家里的有时卖10元一斤，有时卖11元一斤。其实信宜消费并不低，我感觉同收入早已不成比例了。
我家里基本一餐无汤都不欢的，所以要是我买菜，会为煲啥汤烦恼不已，还好，有婆婆在.....

　　也，我几好似十六块一斤哦！我们都是无汤不欢，不过一个星期只煲两次老火汤，其余只是用瘦肉滚啖汤来饮就算了。

原帖由 某时某刻 于 2009-11-20 15:02 发表


　　也，我几好似十六块一斤哦！我们都是无汤不欢，不过一个星期只煲两次老火汤，其余只是用瘦肉滚啖汤来饮就算了。

我地平时又系甘样咯，大家都系成12点先回来，一般周末先煲靓点的老火汤饮，平时要不瘦肉汤，要不蛋汤甘样了。#av%149