香芹鸡丁

艾芷 · 发表于 2009-11-19 13:30

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菜是婆婆买的，菜名是我起的，菜也是我炒的，味道还可以。
材料有：一斤鸡亦、两条芹菜、一只红萝卜，再加姜块三片。
就这样叫它：香芹鸡丁。@21

艾芷 · 发表于 2009-11-19 13:31

沙发，自己的，午睡阵先。@21

鸟人再世 · 发表于 2009-11-19 13:32

鸡丁是什么意思？

艾芷 · 发表于 2009-11-19 13:37

原帖由 鸟人再世 于 2009-11-19 13:32 发表
鸡丁是什么意思？

@21 哈哈，至于具体含义，我其实定义不出，只记得以前在湖南读书时有很多鸡丁的菜式的，有什么香辣鸡丁啦，麻辣鸡丁啦，但我又记得，他们的矛甘大旧鸡肉咯，我今日把刀矛利，有甘大做甘大咧。@10

鸟人再世 · 发表于 2009-11-19 13:38

坐火车的时候又经常听到说餐车供应的菜式有：宫爆鸡丁，土豆丝炒肉。。。。。。

snakelss · 发表于 2009-11-19 13:56

吸引啊

头头 · 发表于 2009-11-19 14:22

@2

中意食香芹

杏福一生 · 发表于 2009-11-19 15:01

吃芹菜好吖

某时某刻 · 发表于 2009-11-19 15:22

　香芹，我又好中意吃的！@2 @2

花∴忆语江南 · 发表于 2009-11-19 15:57

很有食欲感.看到都流口水了...呵呵
做法咧??

头头 · 发表于 2009-11-19 15:59

见到个好可爱葛头像#av%0031

艾芷 · 发表于 2009-11-19 16:06

原帖由 花∴忆语江南 于 2009-11-19 15:57 发表
很有食欲感.看到都流口水了...呵呵
做法咧??

我其实一直好郁闷自己整来整去都是整条鱼同鸡亦的，所以真的要多学习下其他做法了。
以上这味菜我也是第一次整的，我的做法是：先将鸡炒个8成熟，然后起锅，再放香芹和红萝卜炒到8成熟，然后再倒入鸡一起炒，放点生抽生粉收汁OK了。学习中的。@16

艾芷 · 发表于 2009-11-19 16:08

原帖由头头于 2009-11-19 15:59 发表
见到个好可爱葛头像#av%0031

file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/2~LF(OV(Z%Z~MX6Q3}J%OXN.jpg 你讲这个？

优乐美 · 发表于 2009-11-19 16:16

肚饿.咧..............@2

小李飞刀 · 发表于 2009-11-19 16:22

不错,不过这么大的鸡丁还是第一次见!#av%122

我的红烧肉呢?#av%151

[美食分享] 香芹鸡丁