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玫瑰 发表于 2009-8-29 14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    神湾菠萝

盛产于中山市神湾镇。神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长,神湾所产的菠萝,一般每个一斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。吃法:一种是去皮鲜吃,吃来满口芳香,还不用蘸盐水;第二种是榨汁喝,可以消暑解渴;第三种是做菠萝鸡、菠萝鸭;还可以做成罐头吃。


    三月红荔枝

是中山荔枝家族中的“迎春使者”。它果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,醒脾开胃。


    石硖龙眼

中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。近年来创出了石硖龙眼的特优品--中山脆肉龙眼,其特点是果大、核小,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁。


    家乡芦兜粽

是中山的特色粽子。古时候,中山一带的村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物可以用来包裹粽子,芦兜叶味融入粽内,别有风味。久而久之,用这种芦兜叶做成的粽子,就成了中山特色的芦兜粽。


    中山粉果

历史悠久,其中以金吒为代表,它是用猪腮肉(肉质不腻)配南乳、花椒、八角等调料做成的。金吒的吃法有窍门:从粉果的尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食,如果一口咬下去,就会油沫便四溅。


    杏仁饼

在中山的土特产中,以咀香园杏仁饼最为有名,入口杏仁香味浓郁、酥化甘香。杏仁饼在进入市场以前,前身就民间的炒米(粉)饼,后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。现在的杏仁饼制饼工艺经过改革,杏仁饼不但保持了传统的香纯浓郁,入口酥甘溶化特色,而且饼质更加细腻,包装更加精美,更负盛名。


    茂生围香蕉

中山火炬开发区的张家边茂生围所产的香蕉是香蕉中的上品。茂生围香蕉蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称“梅花点”熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。
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啊健 发表于 2009-8-29 17:14 | 显示全部楼层
中山特产。中山水果。
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梅花香自苦寒来 发表于 2009-8-29 17:18 | 显示全部楼层
流口水列
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 楼主| 玫瑰 发表于 2009-8-29 17:18 | 显示全部楼层

回复 2# 啊健 的帖子

我最喜欢的是神湾菠萝和杏仁饼。。。。。
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蕉叶 发表于 2009-8-30 12:17 | 显示全部楼层
最喜欢神湾菠萝,那个好吃啊
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啊健 发表于 2009-8-31 11:00 | 显示全部楼层

回复 4# 玫瑰 的帖子

几时有得吃。通知声我嘛。
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海中的天 发表于 2009-8-31 15:26 | 显示全部楼层
神湾菠萝依家好多都是外地拉回来的啦
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好迪 发表于 2009-8-31 22:38 | 显示全部楼层
几时得闲去中山扫货!
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青松傲雪 发表于 2009-9-2 22:30 | 显示全部楼层
我~~~~矛得食
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路不平 发表于 2009-9-8 17:32 | 显示全部楼层
早几日去茂生村,矛见有梅花点的香蕉,只见到几十只羊
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晨晨 发表于 2009-9-8 17:34 | 显示全部楼层
#av%149 玫瑰姐姐,我冇得吃。。。。
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欠骂的小孩 发表于 2009-9-10 16:32 | 显示全部楼层
想去食。。。。。。
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迷路狼 发表于 2009-11-6 13:28 | 显示全部楼层
依家有钱都买5到真正噶神湾菠萝
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