紫菜瘦肉番茄汤

懒羊羊 · 发表于 2009-7-16 09:08

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用料：
1、袋装紫菜一半；
2、瘦肉3-4两；
3、番茄一只（大约2两），切粒；
4、清水2斤，香油、精盐少许。

做法：
1、瘦肉先用盐，香油腌几分钟；
2、用武火将清水煮到沸腾；
3、加入紫菜用中火再煮到沸腾，然后再用文火煮7分钟（煮的时间太短可能紫菜还没熟透，如果时间太长又可能会煮烂）；
4、加入瘦肉，搅拌（不至瘦肉结块），中火煮沸；
5、最后加入切好的番茄粒，中火煮沸，即可。

特色：做法简易，消暑清热，可口。

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2009-7-16 09:10

@21 如果系我，我会将紫菜同番茄一起放去煮，到最后再放瘦肉

懒羊羊 · 发表于 2009-7-16 09:12

番茄好易煮烂，不宜煮得时间过长。

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2009-7-16 09:13

@21 我地中意煮烂D番茄，够酸D

开心畅游天下 · 发表于 2009-7-16 09:23

要是我煮的话,先放紫菜再放番茄后放瘦肉.

我昨晚煮了番茄鸡蛋汤.

梅花香自苦寒来 · 发表于 2009-7-16 10:04

我都会后放肉

糖糖 · 发表于 2009-7-16 10:51

甘多瘦肉……#av%135 #av%135 #av%135

芳子 · 发表于 2009-7-16 10:53

个人比较喜欢放鸡蛋，放肉太麻烦

青松傲雪 · 发表于 2009-7-16 13:01

我中意食~~~

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