台湾名菜：三杯鸡

铁观音 · 发表于 2009-7-3 22:50

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三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。

青松傲雪 · 发表于 2009-7-3 23:14

未食过，老铁几时请我试下味道？

头头 · 发表于 2009-7-3 23:18

好咸既#av%0008

铁观音 · 发表于 2009-7-3 23:48

好耐马煮过饭嗲lol.gif

只是我 · 发表于 2009-7-14 18:48

还有三杯鸭。

懒羊羊 · 发表于 2009-7-15 23:46

用整三杯鸡嘅方法来整鸡翼-----最好系鸡中翅，味道好过KCF！

[美食分享] 台湾名菜：三杯鸡