茂名网讯 今年以来,我市猪肉市场价格持续上涨。据市发改局监测数据,4月份与1月份相比,生猪出场价格上涨22%,生猪总肉批发价上涨17%,市区的排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉零售均价上涨11.7%。猪肉价格为何一路上涨?
数据:生猪价格4月连涨
监测数据显示,今年来,我市生猪价格已经连续上涨4个月,猪肉批发价及零售价也因此“水涨船高”。生猪出场价格由1月份的8.33元/500克上升至4月份的10.17元/500克,上涨22%。生猪总肉批发价由1月份的9.95元/500克升至4月份的11.65元/500克,上涨17%。监测市区的排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉零售均价由1月份的14.06元/500克升至4月份的15.71元/500克,上涨11.7%。
原因:多个因素导致价涨
市发改局有关人士分析,从监测数据看,2013年、2014年我市生猪价格持续低迷,养殖户亏损严重,生猪产能淘汰过度,至2015年4月份开始,生猪价格触底反弹,震荡上行。目前,生猪生产及零售价格均处于较高位。
该人士指出,本轮生猪价格上涨,实际是因为前期生猪价格偏低而出现的报复性上涨。2013年、2014年两年,国内猪肉价格跌入低谷,养殖户亏损严重,被迫杀猪止损,大量中小养殖户退出了行业。加上2015年1月起,新环保法的出台对生猪养殖提出了严格的要求,大量环保不达标的养殖场被迫关停,导致2015年生猪存、出栏量创新低,生猪供应量减少,生猪供大于求的状况逐渐变为供不应求,出栏价格一路上涨,拉动猪肉零售价格走高。今年以来,猪肉价格持续高位,导致部分养殖户对后市行情看好,惜售和待价而沽的情绪浓厚,也助长了生猪价格居高不下。
对于后市生猪价格走势,该人士预测,生猪价格高位震荡运行是今年的常态,或在今年三季度有所回落,但年底因节日因素可能又迎来新一轮上涨。
举措:创新方法加强监测预警
生猪价格变动关系民生。为准确把握生猪价格,及时研判后期走势,市发改局根据大数据时代发展的需要,创新价格监测方式、方法,利用“互联网+价格监测”新模式,进行采集生猪价格,加强对生猪各环节价格的监测,提高监测工作质量和效率,对生猪生产和价格及时预测预警,引导养殖户合理安排生猪生产和销售,理性规避市场风险。目前,我市生猪各环节价格监测点实现了移动终端采集报价。
鉴于今年以来我市生猪价格持续高位震荡走势,市发改局除了做好常规生猪各环节价格监测,对生猪(活商品猪、活仔猪)出栏价、生猪总肉批发价、猪肉零售价分别利用移动终端设备每周、每日采集报价,实时掌握生猪各环节价格变动情况,还到各县级市(区)、监测单位实地了解生猪的存、出栏情况及生产、销售价格的波动原因。
对策:提升生猪养殖“三化”水平
针对今年以来我市生猪价格持续上涨,市发改局在深入调研分析后,提出了四点对策和建议——
大力提升生猪养殖的标准化、规模化、产业化水平。上级政府通过鼓励、扶持生猪养殖场标准化、规模化、产业化发展,走生态养殖的道路,提高抗御市场风险的能力,同时也稳定生猪生产供给,避免价格出现剧烈波动。
加强市场信息引导。职能部门应积极加大宣传力度,扩大公布市场生猪供求及价格变动情况,正确引导生猪生产、流通和消费,对生猪生产和生猪各环节价格进行及时预警,促进生猪生产及市场协调、稳定、健康发展。
加强生猪和猪肉市场的巡查、检查。相关部门密切关注市场价格动态,及时组织开展生猪和猪肉市场巡查、检查,严厉打击哄抬价格等各类违法行为。
茂名日报记者 邓义深 通讯员 梁康贵 劳春艳