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[美食分享] 生爆大肠头

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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 09:30 | 显示全部楼层
寿司妹妹 发表于 2015-10-18 08:35
捞我整呢一样,睇到都矛胃口

@titter好咬噶,但过水,然后切开,然后再爆
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 09:31 | 显示全部楼层

@titter我话生爆都要但过水,矛但水好臭屎噶哇?但过水,然后切开,再爆炒。
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 09:32 | 显示全部楼层
寿司妹妹 发表于 2015-10-18 08:35
捞我整呢一样,睇到都矛胃口

sweat.gifsweat.gif
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寿司妹妹 发表于 2015-10-18 10:23 | 显示全部楼层
8823035 发表于 2015-10-18 09:30
好咬噶,但过水,然后切开,然后再爆

矛识,我矛识呢肠类噶,唸到系装屎噶就觉得好核突
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黄袍加身 发表于 2015-10-18 14:53 来自手机 | 显示全部楼层
生抽调鲜,老抽调色
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 14:57 | 显示全部楼层
黄袍加身 发表于 2015-10-18 14:53
生抽调鲜,老抽调色

系啊,我不喜欢老抽的味道,所以只放生抽,呵呵
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食冇饱 发表于 2015-10-18 16:49 | 显示全部楼层
糟蹋了这大肠
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赖居隆 发表于 2015-10-18 17:56 | 显示全部楼层
我都系拱讲,整到亩够火喉
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 18:26 | 显示全部楼层
哈哈,电磁炉整噶
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南方青稞 发表于 2015-10-18 19:23 | 显示全部楼层
你把它翻过来了。
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叫乜好 发表于 2015-10-18 20:07 来自手机 | 显示全部楼层
有勇气…
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追霞客 发表于 2015-10-18 22:52 | 显示全部楼层
分明系粉肠,你识矛识大肠头过罗。
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 23:43 | 显示全部楼层
追霞客 发表于 2015-10-18 22:52
分明系粉肠,你识矛识大肠头过罗。

哈哈,这是粉肠?无语,超级厚的大肠........
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 楼主| 8823035 发表于 2015-10-18 23:49 | 显示全部楼层
去市场买的大肠头,整的过程:外面用盐洗两次,然后生粉洗2次。然后翻过来,整开里面噶油,用盐洗2次,生粉洗2次。洗完,用锅但过水,因为怕臭,然后切,然后爆炒,,大肠头那段真的好厚........放进蒜头,生抽这些。就成这样了@titter
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蚊吱 发表于 2015-10-20 18:27 | 显示全部楼层
这叫大肠头?第一次见
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