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[美食分享] 鲜奶木瓜炖雪蛤

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风之 发表于 2007-2-5 21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:雪蛤膏.夏威夷木瓜.冰糖.鲜奶
做法:雪蛤膏用水浸一晚,去掉黑色的东西,把夏威夷木瓜刮去囊,放入雪蛤.鲜奶.少许冰糖.放在炖盅炖15分钟即可.
备注:1.雪蛤膏浸泡时一定要避免油.2.不要用本地木瓜,那样只会浪费雪蛤.3.木瓜是水果,不宜炖太长时间.4.也可以用微波炉高火加热,时间就要看木瓜成熟度,入微波炉前用保鲜纸包好.


      下面再给个位简单介绍两道

  金丝海鲜球

此菜用新鲜墨鱼肉经手打成胶.拈成圆形,蘸上沙拉酱.放入脆浆拌匀,外层再用土豆丝包裹后炸至金黄酥脆即可,此菜特点在于层次丰富,一菜多味.

 
  蝎子王花胶炖老鸡
此汤所用的蝎子是泰国蝎子王,每只重2两,配上一级花胶.老鸡等材料炖足6小时.此汤具有祛风.解毒.通络的攻效.是一款营养价值丰富.滋补保健佳品.
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笑寒霜 发表于 2007-2-6 20:55 | 显示全部楼层
呵呵~~~
楼主可以!
配料在信宜能满足吗?:(
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笑寒霜 发表于 2007-2-6 20:55 | 显示全部楼层
我们在信宜的也就只有看的份了
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 楼主| 风之 发表于 2007-2-7 22:13 | 显示全部楼层
也不一定啊,去找找看吗?我也不知道有没有.
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笑寒霜 发表于 2007-2-8 15:33 | 显示全部楼层
第二个有!其他的难找!要么定货应该可以
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 楼主| 风之 发表于 2007-2-9 02:06 | 显示全部楼层
不会吧,真的找不到?
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