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[美食分享] [zt]玫瑰花蜜

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贪睡的嘟嘟 发表于 2009-2-17 09:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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玫瑰花蜜是老妈教的,外婆家过年包汤圆,少不了这个玫瑰花蜜做的玫瑰汤圆,做法很简单,就是取醸好的玫瑰花蜜,拌入烤干碾成粉的的桔皮,再夹1/4颗核桃做汤圆馅,包成三角形的汤圆,有浓浓的玫瑰香,和淡淡的象香橙一样的味道,核桃比较解甜腻,搭配非常完美~等玫瑰蜜醸好,我会试试。      做玫瑰花蜜的不能用云南那种大大的观赏玫瑰,否则做出来的蜜有涩味,且不够香,一定要用这种小小的香水玫瑰。家里种有这种玫瑰,每年夏天老妈就会摘下一些来醸玫瑰花蜜,到了春节,醸好的蜜就可以包汤圆了。     玫瑰花蜜除了用来做汤圆馅,还可以在喝醪糟丸子之类的糖水里面加一点点,有很浓的玫瑰香,或者直接加入热水里当玫瑰糖水喝~         这么美丽的玫瑰花,如果想要先观赏2天再拿来做花蜜,就会丧失很多香味~所以还是狠心一点做个辣手摧花的坏蛋吧!
    这是醸了3个月的玫瑰花蜜,已经有很醇浓的玫瑰花香,糖也全部融化成糖浆,再醸3个月就可以用了。
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2009-2-17 09:18 | 显示全部楼层
本来呢,我收到1朵玫瑰的,太少了,做不成.
姐夫送给姐姐11朵玫瑰,昨天问姐姐,叫她给花瓣我,谁知道她扔垃圾箱去了.
这个唯有搁下了,等下个节日的玫瑰再弄吧.呵呵

哪个MM收到大扎玫瑰花,又不想丢掉的话就试试这个吧,很不错的!
玫瑰花露涂在面包上面也很好味道的.
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天泽 发表于 2009-2-17 09:31 | 显示全部楼层
收一朵玫瑰又太少哩,你只男朋友咁小器咯
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2009-2-17 09:34 | 显示全部楼层

回复 3# 天泽 的帖子

#av%145 嘘搵男朋友啊!
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小草 发表于 2009-2-17 10:49 | 显示全部楼层
巨矛可以去稳男朋友噶,爱稳巨只老公送lol.gif
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肥嘟嘟 发表于 2009-2-19 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 天泽 于 2009-2-17 09:31 发表
收一朵玫瑰又太少哩,你只男朋友咁小器咯


一心一意
你以为似你甘啊
多心多意
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