怎样煎蛋？

月色迷人 · 发表于 2007-1-13 22:09

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我最中意吃的就是煎蛋，但是只会吃不会煎（每次都是煎焦的），有哪位可以请教下吗？谢谢~~

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-1-13 23:46

/:10
煎荷包蛋还是。。。？

月色迷人 · 发表于 2007-1-14 00:01

什么蛋我都中意吃~~最好有幾多就介紹幾多好啦:lol

louson · 发表于 2007-1-14 00:19

/:ku教你果嘛，煎蛋最主要放油要多点，我最拿手就煎蛋咧

月色迷人 · 发表于 2007-1-14 00:24

油多不好吃，好腻的~~~

louson · 发表于 2007-1-14 01:12

:lol所以你就矛识煎蛋咯，萝卜士炒鸡蛋是一流的

笑寒霜 · 发表于 2007-1-14 05:55

用小火煎！慢慢掌握火候

月色迷人 · 发表于 2007-1-14 12:05

:L有什么好方法就说嘛，藏着干嘛咯~~~~

louson · 发表于 2007-1-14 15:44

都讲了油是关键，没油肯定焦的

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-1-15 16:36

嘿，楼上说的没错

如果怕油腻那就蒸蛋咯！:lol

月色迷人 · 发表于 2007-1-15 16:39

/:32難道除左放多油外就沒有更好的辦法嗎？

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-1-15 16:45

/:10 我只会煎，但不知道怎么说。呵呵

油和火候都是关键

louson · 发表于 2007-1-15 20:51

没有了，没油蛋就不会上渦的，你放油不要放太多嘛，自己把握，一下蛋，翻多几次就靓了，搞到蛋蛋的果样就得咧，用眼睇:lol

笑寒霜 · 发表于 2007-1-16 02:37

象箭糍粑那样，打了鸡蛋再箭，这样快熟，一变色就可以翻了。

九尾狐 · 发表于 2007-1-17 17:51

我都好拿手噶,不过5识讲,得闲亲自示范比你睇下拉

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