美味DIY：椒盐濑尿虾

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 15:36

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本帖最后由寿司妹妹于 2015-6-21 18:11 编辑

好耐矛入过厨房咧，作为一个美食版版主，当然要有翻两道散手！大家见我做蛋糕比较多，今日献丑做一道椒盐濑尿虾~

濑尿虾洗净滤水后装盘。

放入酱油及少量的盐腌制半小时入味。腌制期间要不断翻拌。

腌制好的濑尿虾滤干水分；生粉放在盆子上，然后濑尿虾一只一只地沾上生粉，两面都要粘上粉，下锅前要轻轻地拍去多余的粉。

锅里放入200ML的油，待油热至8成热时，一只只的放在去锅里炸。

炸的过程中要不断的为濑尿虾翻身，炸至有点淡淡的金黄色就是炸好了，一边放下去炸一边把炸好的夹起来。

扎好后，把锅里的油倒起，洗锅。然后再热锅，放入少量的油然后下指天椒碎及蒜蓉和少量的盐吵到蒜蓉变成金黄色。

这是放入炸好的濑尿虾翻炒三四分钟即可。

装盘。

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 15:37

沙发自己坐！@titter

我心飞翔 · 发表于 2015-6-21 15:54

睇到就密自吞口水咧

白狐狸 · 发表于 2015-6-21 16:22

摆盘不错！

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 16:27

我心飞翔发表于 2015-6-21 15:54
睇到就密自吞口水咧

有回来过节矛？

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 16:28

白狐狸发表于 2015-6-21 16:22
摆盘不错！

过来尝一个

白狐狸 · 发表于 2015-6-21 16:41

寿司妹妹发表于 2015-6-21 16:28
过来尝一个

太远，去不了

猎头 · 发表于 2015-6-21 16:42

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 16:44

猎头发表于 2015-6-21 16:42

猎头，快到碗里来~lol.gif

笑看风云变 · 发表于 2015-6-21 16:56

濑尿虾，骨多肉少

猎头 · 发表于 2015-6-21 17:04

寿司妹妹发表于 2015-6-21 16:44
猎头，快到碗里来~

要得.等我.

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 17:04

笑看风云变发表于 2015-6-21 16:56
濑尿虾，骨多肉少

我都爱吃啊

我心飞翔 · 发表于 2015-6-21 17:49

寿司妹妹发表于 2015-6-21 16:27
有回来过节矛？

上个星期回去一日，所以呢次过节无回去啦

猴子派来的 · 发表于 2015-6-21 18:00

好好味甘只

寿司妹妹 · 发表于 2015-6-21 21:15

猴子派来的发表于 2015-6-21 18:00
好好味甘只

使乜讲！

[美食分享] 美味DIY：椒盐濑尿虾