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    信宜玉都风情网»社区 › =分类信息= › 信宜美食 › 麻辣豆腐的做法
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    [美食分享] 麻辣豆腐的做法

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    雨霏飞 发表于 2015-5-16 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    1、把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味；然后把青蒜和蒜头洗好切好
    s1.png

    2、然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片
    s2.png

    3然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干，把调好的一半湿淀粉放入锅里
    s3.png

    4然后把青蒜梗放入锅里
    s4.png

    5然后把剩下的一半湿淀粉放入锅里后放青蒜叶
    s5.png

    6然后装盘
    s6.png



    麻辣豆腐
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