信宜的鱼竟然还可以这么吃，想不到味道可以这么棒！

无骨鱼——肉质嫩滑，口感爽滑细腻，蛋白质丰富。
无骨鱼的做法是近年来顺德人开发出来的。一条鱼的做法可以多种多样，一鱼三味，做出来的鱼非常鲜美，让人赞不绝口，不仅各有特点，更是物尽其用；而且鱼肉最大限度地保持了鱼的鲜美，口感爽滑细嫩。近日，小编竟在信宜吃出了这种正宗无骨鱼的味道，想不到鱼还能这么吃！
“一鱼三味”
之
鱼羹

将主料大头鱼蒸熟剔去皮骨，加上胡萝卜丝、香菇、黑木耳丝、冬瓜块等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，喝一口，感觉非常清甜，带有浓浓的鱼味，却又不觉得腥。



“一鱼三味”
之
蒸辣鱼头
   




鱼头的上方盖满辣椒，看上去非常有食欲，小编觉得辣椒的味道不属于特别辣那种，而是味道很足、配上鱼头一起吃，一级棒！


“一鱼三味”
之
无骨鱼




待锅里的水沸腾后，慢慢的把鱼肉倒进锅里，捞一捞，1~2分钟便能吃。口感爽滑细嫩，跟平时吃的鱼完全不一样！


鱼28元/斤，小编一行6人，一条5斤的鱼已足够，关注微信公众号“天天信宜”可以在线购买，购买的时候可按斤购买，具体几斤需到店咨询。




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矛野睇葛@tongue

求店名，地址

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无钱食

系未锦福？陈皮骨

系未锦福？陈皮骨

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喝涼水 发表于 2015-5-14 16:07
楼主你是故意的吗？把最好看的部份用LOGO遮住。

logo是自动添加的@cry可以去微信看图