隔水蒸鸡：肉质鲜美嫩滑油而不腻爽口

一号 · 发表于 2015-5-1 16:27

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我市的传统特产小吃，也称水蒸鸡，隔水鸡。

隔水蒸鸡

　　隔水蒸鸡制作很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡味香肉嫩，鲜美爽滑，油而不腻，甚为爽口！(图文来源网络)

新浪网

大话林 · 发表于 2015-5-2 21:17

鸡肉太黄了，都是染色素的效果吧。

玉都98 · 发表于 2015-5-6 08:28

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羽毛 · 发表于 2015-5-6 16:55

真是好好味噶

羽毛 · 发表于 2015-5-6 16:55

真是好好味噶

[美食分享] 隔水蒸鸡：肉质鲜美嫩滑油而不腻爽口