香煎腰卷啤酒兵出品

兵王 · 发表于 2015-4-23 14:19

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腰卷系镇隆招牌美食之一,家有喜事办酒席必备之物,其做法复杂独特.一般以猪网油为皮,馅料有糯米,半肥瘦肉,虾仁,花生,香菇等等等等...
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今日我用煎葛方法烹制腰卷,首先将其切成一公分厚簿,放入不粘锅<不用放油>
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一定要小火慢煎,煎到两边微黄,即可盖盖焗.五分钟左右即可熟透.
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香西洗净切开铺碟,香西不单单起装饰作用,而且与腰卷相配绝衬...
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将腰卷摆上香西面上,大功告成

最好配搭一个汤.我选择<紫菜蕃茄鸡蛋汤>尤其蕃茄要去皮哦..<我整汤时忘记丢两粒瑶柱入去嗲sweat.gif>
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送饭送酒都系一流...
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我偏爱香西骨,香西叶反而矛得骨茎香脆..
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多谢大家捧场smile.gif

兵王 · 发表于 2015-4-23 14:22

叼那奶..搞到嘀图乱纸来嗲..唉..好难上传sweat.gifsweat.gif

白狐狸 · 发表于 2015-4-23 14:23

咦....我居然第一次见这东东....

昨日阳光 · 发表于 2015-4-23 15:48

都是我喜欢的。。

发表于 2015-4-23 20:42

流晒口水！楼主，点样整成一条噶?系酿好再炸成条?

云海明月 · 发表于 2015-4-23 21:08

确系食精！周末得闲我整份食下。

兵王 · 发表于 2015-4-23 21:23

814906 发表于 2015-4-23 20:42
流晒口水！楼主，点样整成一条噶?系酿好再炸成条?

具体点整成一条我都矛知,人家比我已经系成条嗲葛.应该包住馅料再炸成条...

兵王 · 发表于 2015-4-23 21:25

白狐狸发表于 2015-4-23 14:23
咦....我居然第一次见这东东....

矛哇..作为信宜人,矛理由矛识得腰卷葛喔..lol.gif

无聊边缘 · 发表于 2015-4-23 21:40

lol.gif

成人用品 · 发表于 2015-4-23 23:07

好多年没吃了

白狐狸 · 发表于 2015-4-24 07:52

兵王发表于 2015-4-23 21:25
矛哇..作为信宜人,矛理由矛识得腰卷葛喔..

作为湖南人，我还真有理由讲我矛识得腰卷。

喝涼水 · 发表于 2015-4-24 18:21

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劲速十二缸 · 发表于 2015-4-24 18:34

兵王发表于 2015-4-23 21:25
矛哇..作为信宜人,矛理由矛识得腰卷葛喔..

我又系第一次听哦

简约不简单 · 发表于 2015-4-24 20:59

外面的是猪大肠馅是主料是糯米，配料是花生，腊肠等等视个人口味，这个俺就经常做哈

车来车往 · 发表于 2015-4-25 15:21

有新鲜鸭翅、鸭脚、鸭肾等供应，本人档口在顺客隆市场，如有需要的请联系。王小姐 15818909861

[美食分享] 香煎腰卷啤酒兵出品