翡翠虾仁黄金炒饭隔夜饭菜也有春天

时光烙印 · 发表于 2015-3-14 10:51

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材料：隔夜冷饭、芥兰粒、何兰豆（切粒）、虾仁（切粒）、姜蓉（细粒）、鸡蛋、烧肉粒、花生（切碎）。

做法：
1、把材料备好，先煎蛋，把烧肉粒稍爆香，下花生碎和虾仁翻炒至微金黄；
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2、下芥兰粒炒至8分熟时下兰豆粒翻炒，可洒一点点水和盐；
3、把冷饭打松散下锅快炒均匀，可适当下些油，饭粒完全松散后倒入煎蛋碎和生抽继续翻炒均匀即可；
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想卖相高大上嘛可先把炒饭盛入碗内稍压一下然后倒扣在平碟上

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雷大观人 · 发表于 2015-3-14 10:53

{:soso_e179:}

寿司妹妹 · 发表于 2015-3-14 12:42

不错，但是要注明转载文章

[美食分享] 翡翠虾仁黄金炒饭隔夜饭菜也有春天