焗鸭 啤酒兵出品

        "鸡肥鸭瘦"  意思系讲:吃鸡要吃肥鸡正香  鸭就要瘦身先惹味
       今日选用一只四斤重左右葛田鸭 先用老抽帮"田鸭哥"做只"推油" 记得鸭肚都要倒点老抽入去喔 而且要腌一只钟以上


       落少少油爆爆姜 再将"田鸭哥"两边煎一煎 等巨靓仔点


      事先要整好酱汁 用只味碟做量器 2碟豉油 1碟清水 半碟白糖 半碟白醋 半碟白酒 捞匀倒入煎靓仔葛"田鸭哥"开始用细火慢炖
    20分钟之后翻身 再焗30分钟


   捞起 晾凉 斩件 将锅里头葛酱汁淋上鸭肉上 放1蚊纸香西在上高 <因为天冷 将鸭肉放在电炉里面稍微加热可以保温 因为趁热吃口感更佳>

"吃好点 吃少点 饮好点 饮少点" 系我啤酒兵葛一贯宗旨


多谢大家捧场!{:soso_e128:}{:soso_e128:}

刚刚饮了一个红参炖白鸽，不饿

不饿，，，不饿

土豪的生活啊...

  这是纯诱惑我这个还没吃早餐的人哇！！！

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不错！！！

蓝哭猫 发表于 2014-12-12 01:28
刚刚饮了一个红参炖白鸽，不饿

猫猫，饮甘多参汤，小心流鼻血

兵哥日日贡好生活

赞赞，不错

流口水咧！{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

肚饿了

食精的生活。{:soso_e179:}

楼主有两手喔

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