炎热夏日仍然让人食指大动的红烧鱼

    一直认为吃鱼是件特麻烦的事。因为很容易被鱼刺咔喉咙。中枪机率从不低于五六成的我。直到今天技巧还是没吃出个所以然来。虽然十爷经常强调多吃鱼有益健康。
    话说酸菜鱼是四川重庆有名的特色菜。也一度成为我垂涎三尺的至爱。每回踏足广州必定一如既往的光顾。（附上图下酸菜鱼照。上次十爷回来亲手弄给我解馋的。味道好极嘞。不过看着那一道道工序觉得好复杂喔。） 我的煎鱼水平暂且进化到晚餐弄的这碟红烧小样了。值得一乐的是居然没煎烂。还里嫩外酥的说！嗯。冲这一点。表扬自己一个先。

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好干净！！！

煎鱼好吃，但是热气又受不了

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{:soso_e102:}我最爱的红烧鱼.....

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南国之冬天 发表于 2014-7-11 23:34
煎鱼好吃，但是热气又受不了

把它吞落肚再打算。哈哈。

白狐狸 发表于 2014-7-12 08:13
我最爱的红烧鱼.....

{:soso_e120:}有没有食欲大增 中午回去“扫”两碗饭的冲动~

倪唏 发表于 2014-7-12 09:03
有没有食欲大增 中午回去“扫”两碗饭的冲动~

没有，因为我们食堂没有红烧鱼吃...{:soso_e113:}
      我这人就这点好...摆我眼前了...我才会食欲大增....哈哈哈哈哈

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家有厨师好

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