自己动手泡大白菜

智聪 · 发表于 2013-4-23 15:32

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本帖最后由智聪于 2013-4-23 15:59 编辑

1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

2.腌半天后，挤掉水分

3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

4.把姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

5.辣椒面，盐，味精（辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度）

6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

8.搅拌均匀

9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上

10.里外都要抹上

11.整棵都抹均匀

12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以．

13.约3—5天后便可食用

注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油~

老慈 · 发表于 2013-4-23 15:35

韩国泡菜，好味道啊，

坚定信念 · 发表于 2013-4-23 15:35

大师傅

曙光一号 · 发表于 2013-4-23 15:36

貌似有点搞头

刁婵 · 发表于 2013-4-23 15:44

口水流了一地

囍囍 · 发表于 2013-4-23 15:48

好辣嚄

某时某刻 · 发表于 2013-4-23 15:51

你做的？太大工程了!

风再起时 · 发表于 2013-4-23 15:54

{:soso_e179:}

读写心情 · 发表于 2013-4-23 17:33

口水流了

蓝哭猫 · 发表于 2013-4-23 17:37

我也想吃

桃花依旧 · 发表于 2013-4-23 17:39

如刁刁所说般，口水流了一地

不哭鼻子的小孩 · 发表于 2013-4-23 17:39

边看边流口水

地理规划 · 发表于 2013-4-23 17:41

好好味道吧？我上次还专门上网网购从东北买回两包，真的好吃

去乡下借锄头 · 发表于 2013-4-23 17:47

我天日就整{:soso_e113:}，我好钟意食噶，但矛识点整，多谢楼主哈

东镇小子 · 发表于 2013-4-23 17:51

{:soso_e102:}

[美食分享] 自己动手泡大白菜