~~我爱家常菜------尖椒扇贝螺~~

红灯爱我 · 发表于 2013-3-3 17:10

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生命挺脆弱的眼前一朵正将绽放的花朵希望能尽快重新鲜活起来。。。

这个周末过得挺浑沌的今天快中午了才到的菜市场见到扇贝螺肉买想起许久没买了。。。

材料如下：扇贝螺半斤绿尖椒3个红尖椒1个姜盐油白酒蚝油生粉各适量
尖椒扇贝螺1.jpg

步骤分解：
1.螺肉择去肠脏淘洗干净加入姜丝适量盐油和白酒拌匀腌10分钟
尖椒扇贝螺2.jpg

2.尖椒对开切去籽切小块
尖椒扇贝螺3.jpg

3.热镬加适量油加入腌好的螺肉翻炒片刻
尖椒扇贝螺4.jpg

4.加入适量蚝油翻炒均匀上碟备用
尖椒扇贝螺5.jpg

5.原镬加适量油倒入尖椒爆炒
尖椒扇贝螺7.jpg

6.加入步骤4的螺肉翻炒
尖椒扇贝螺8.jpg

7.生粉加水调成芡汁勾个薄芡 OK啦~~
尖椒扇贝螺9.jpg

成品图~~

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夏风 · 发表于 2013-3-3 17:31

{:soso_e102:}好吃！

水南蛇 · 发表于 2013-3-3 17:36

{:soso_e161:}

陈某人 · 发表于 2013-3-3 17:42

好好吃的

无海名 · 发表于 2013-3-3 18:11

睇到口水都流勒···

玉都发仔 · 发表于 2013-3-3 18:34

{:soso_e179:}

乱世 · 发表于 2013-3-3 22:18

很久没流口水了{:soso_e100:}

扶疏 · 发表于 2013-3-3 22:54

{:soso_e102:}抢抢抢抢

彩霞满天 · 发表于 2013-3-4 10:46

{:soso_e124:}

开心畅游天下 · 发表于 2013-3-4 10:49

典型辣椒控

开心畅游天下 · 发表于 2013-3-4 10:49

其实我也买了辣椒，哈哈

去乡下借锄头 · 发表于 2013-3-4 10:54

{:soso_e102:}

适可而止 · 发表于 2013-3-4 10:58

好食喔!!求加筷

不哭鼻子的小孩 · 发表于 2013-3-4 11:41

饿饿饿求分一半比我

陆家31号 · 发表于 2013-3-4 13:27

睇得,不错不错

[美食分享] 我爱家常菜------尖椒扇贝螺