~~我爱家常菜------腰果虾球~~

红灯爱我 · 发表于 2013-1-29 16:44

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好久没来了。。。
上个腰果虾仁腰果的酥脆加上虾球的鲜。。。

材料如下：腰果约3两虾12只小芹菜2棵鸡粉料酒盐油各适量
腰果虾仁1.jpg

步骤分解：
1. 虾剥壳背部轻划一刀去虾线加入适量鸡粉料酒盐和油拌匀腌15分钟
2. 芹菜洗干净取茎切小段腰果用清洗冲洗一遍
腰果虾仁2.jpg

3. 芹菜飞水捞起晾干水分
腰果虾仁3.jpg

4. 热镬加适量油加入腰果爆香铲起备用
腰果虾仁5.jpg

5. 热镬加适量油加入虾球快速炒约摸1分钟（这步骤太紧凑没来得及拍）
6. 加入芹菜段加适量盐和生粉调成的芡汁快速炒
腰果虾仁7.jpg

7. 加入爆香的腰果翻炒均匀 OK啦~~
腰果虾仁9.jpg

成品图~~

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光茵子 · 发表于 2013-1-29 16:51

哗，香鲜脆。

细雨微微 · 发表于 2013-1-29 16:58

{:soso_e124:}

坚定信念 · 发表于 2013-1-29 16:58

{:soso_e179:}

神棍二师兄 · 发表于 2013-1-29 17:28

正啊{:soso_e144:}

石虎 · 发表于 2013-1-29 17:28

鲜美！

水南蛇 · 发表于 2013-1-29 17:48

{:soso_e124:}{:soso_e157:}

可怜的信宜人 · 发表于 2013-1-29 17:50

好想食。。。。

凤之冠 · 发表于 2013-1-29 17:52

贵野来个.且制作工序烦琐.楼主有钱有时间

小小460 · 发表于 2013-1-29 18:08

好鬼靓喔。可惜剥皮麻烦

飞猛 · 发表于 2013-1-29 18:17

{:soso_e114:}

扶疏 · 发表于 2013-1-29 20:48

红灯姐姐的美食
永远色香味俱全

养猫的鱼 · 发表于 2013-1-29 20:52

正野！！！

snakelss · 发表于 2013-1-29 20:52

好吸引,好耐呒来看你的帖了

信风水 · 发表于 2013-1-29 20:53

不错哦

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