~~我爱家常菜------砂锅鱼~~

红灯爱我 · 发表于 2012-11-23 13:29

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等风等雨等冬走近。。。
忙到时间都不是自己的转眼又农历十月冬天真的来了。。。

材料如下：鲤鱼1条约半斤胡萝卜半条豆芽1两杂菇（蘑菇海鲜菇鲜香菇）半斤瘦肉2两
葱香菜盐油蚝油鸡粉各适量
砂锅鱼1.jpg

步骤分解：
1.杂菇洗干净切块瘦肉加入生抽和花生油拌匀腌10分钟胡萝卜切花豆芽洗干净
砂锅鱼2.jpg

2.鲤鱼去鳞宰杀摘腮淘洗干净入镬煎至两面金黄
砂锅鱼5.jpg

3.热镬加适量花生油和蚝油将杂菇翻炒至软身
砂锅鱼6.jpg

4.炒好的菇倒入锅依次在上面加入豆芽肉片
砂锅鱼7.jpg

5.再加入煎过的鱼在鱼身上撒上胡萝卜花加入至锅内容半身的开水撒点鸡粉和盐开火焖煮
砂锅鱼9.jpg

6.焖至锅内水将尽撒一把葱段和香菜 OK啦~~

成品图~~
砂锅鱼11.jpg

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有梦好甜蜜 · 发表于 2012-11-23 13:34

抢沙发吃

有梦好甜蜜 · 发表于 2012-11-23 13:35

好东西

有梦好甜蜜 · 发表于 2012-11-23 13:35

头三位抢了
点都有我份啊

旺旺随风 · 发表于 2012-11-23 13:37

{:soso_e179:}

无海名 · 发表于 2012-11-23 13:40

{:soso__16984349925490629196_1:}好吃

地理规划 · 发表于 2012-11-23 13:43

好味道！

平连惠家 · 发表于 2012-11-23 13:47

鱼! 鱼鱼! 吃鱼鱼! 想吃鱼鱼! {:soso__16889060905207923956_4:} !

开心姐姐 · 发表于 2012-11-23 13:49

也，睇来系色正得几味到{:soso_e144:}

现象 · 发表于 2012-11-23 13:57

鲤鱼要细条的才好吃

平连惠家 · 发表于 2012-11-23 13:57

亲! 电话太懒了啊! 很忙的嘛! 本周回信宜的噢？ {:soso_e112:} !

水南蛇 · 发表于 2012-11-23 17:14

睇落是几好味。{:soso_e124:}

可怜的信宜人 · 发表于 2012-11-23 17:18

鲤鱼去鳞就矛靓咧，鲤鱼鳞系最好食的。够脆口。

囍囍 · 发表于 2012-11-23 17:33

{:soso_e102:}

开心畅游天下 · 发表于 2012-11-23 18:37

鲤鱼好吃

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