~~我爱家常菜------葱炒猪肝裙~~

红灯爱我 · 发表于 2012-10-26 10:28

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买了还算齐整的猪肝裙喜欢猪肝裙的边边脆和韧。。。
厨房还有两根大葱做个简单小炒大葱略带甜味和葱香气感觉还行。。。

材料如下：猪肝裙约5两大葱2根姜生抽料酒盐油生粉各适量
大葱猪肝裙1.jpg

步骤分解：
1.瘦肉切薄片加入适量姜丝生抽料酒油拌匀腌15分钟
大葱猪肝裙2.jpg

2.大葱切去头尾切斜片
大葱猪肝裙3.jpg

3.热镬加入适量油和腌好的肉片翻炒至8.9成熟
大葱猪肝裙4.jpg

4.加入大葱片翻炒待葱片软身至熟
大葱猪肝裙5~.jpg

5.加入适量生粉+清水+盐调成芡汁煮至翻腾 OK啦~~
大葱猪肝裙7.jpg

成品图~~

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细雨微微 · 发表于 2012-10-26 10:45

好饿咧~

旺旺随风 · 发表于 2012-10-26 10:45

这种肉好贵咯

曙光一号 · 发表于 2012-10-26 10:47

十一点不到肚子就饿了

某时某刻 · 发表于 2012-10-26 10:47

那么早就开饭啦？

换个用户名真难 · 发表于 2012-10-26 11:31

看上去味道应该不错·！

微风细雨 · 发表于 2012-10-26 11:40

能加双碗筷冇。。

文韬武略 · 发表于 2012-10-26 14:16

猪肝裙同瘦肉价的，拿来煲汤好甜

石虎 · 发表于 2012-10-26 15:25

本帖最后由石虎于 2012-10-26 15:26 编辑

好似未熟…

水南蛇 · 发表于 2012-10-26 15:49

睇到就想食。{:soso_e124:}

整色整水 · 发表于 2012-10-26 16:13

{:soso_e102:}看到口水流

开心畅游天下 · 发表于 2012-10-26 19:22

我也喜欢买这种大葱

孤岩 · 发表于 2012-10-26 19:55

弱弱嘀问一句，猪肝裙直接甘炒能嚼得烂么{:soso_e153:}吃饭一小时，挑牙两小时{:soso_e128:}

梦飞翔 · 发表于 2012-10-26 20:02

{:soso_e142:}

健和药店 · 发表于 2012-10-26 20:09

{:soso_e161:}

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