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[美食分享] ~~我爱家常菜------葱豉焖鸡~~

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红灯爱我 发表于 2012-10-23 21:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 红灯爱我 于 2012-10-23 21:40 编辑

存储卡又神咧 又丢咧好多卡内没来得及取出的相片。。。
真想找个人来诉诉苦 或者出出气。。。

上个豉香鸡。。。

材料如下:鸡半只 豆豉1把 红葱头5个 姜1块 葱1把 油 料酒 生抽适量
葱豉焖鸡1.jpg 葱豉焖鸡2.jpg

步骤分解:
1.鸡斩件 加入适量料酒 生抽腌10分钟
葱豉焖鸡3.jpg

2.红葱头去外衣切小块 姜拍扁剁碎 豆豉整粒洗干净 葱切段
葱豉焖鸡4.jpg

3.热镬 加入葱头姜末豆豉和适量油 爆香
葱豉焖鸡5.jpg 葱豉焖鸡6.jpg

4.加入鸡块 快速翻炒约3分钟 至其表面断生
葱豉焖鸡7.jpg 葱豉焖鸡8.jpg

5.加入一碗清汤或白开水 盖上盖子焖煮至汁水收紧
葱豉焖鸡9.jpg

6.加入葱段翻炒至熟 OK啦~~
葱豉焖鸡10.jpg





成品图~~
葱豉焖鸡11.jpg 葱豉焖鸡12.jpg



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搬运工 发表于 2012-10-23 21:35 | 显示全部楼层
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毒药 发表于 2012-10-23 21:43 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}{:soso_e102:}
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神棍二师兄 发表于 2012-10-23 21:54 | 显示全部楼层
我中意白斩鸡
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平常心123 发表于 2012-10-23 21:58 | 显示全部楼层
以后买菜煲饭不知吃咩野,来几得嗲。
正!
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微风细雨 发表于 2012-10-23 22:06 | 显示全部楼层
加双碗筷。。
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开心畅游天下 发表于 2012-10-23 23:04 | 显示全部楼层
我想吃豉油鸡
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某时某刻 发表于 2012-10-24 00:13 | 显示全部楼层
好香的豆豉味!
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现象 发表于 2012-10-24 00:21 | 显示全部楼层
一日一只鸡  
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茶道中人 发表于 2012-10-24 00:26 | 显示全部楼层
豆豉矛使洗个.......加嘀白糖整下.去开嘀豆豉个杂味.......
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打磨工 发表于 2012-10-24 00:48 | 显示全部楼层
流口水咧。。。。。。。
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耕田老野 发表于 2012-10-24 16:18 | 显示全部楼层
矛中意食豆豉!
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简约 发表于 2012-10-24 19:27 | 显示全部楼层
去嘘有红葱头买啰
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囝囡 发表于 2012-10-24 19:55 | 显示全部楼层
简单实用哦。。
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林小小 发表于 2012-10-24 20:00 | 显示全部楼层
跟实楼主真是日日有食神
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