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[美食分享] xiao姑娘学做《冰皮月饼》

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玉都姑娘 发表于 2012-9-15 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:糯米粉、粘米粉、小麦粉、糖、炼乳、牛奶、红豆、食用油。

1、先倒入炼乳40克
2、然后加入牛奶200克搅拌均匀

IMG_3240.JPG
3、再加入食用油30克搅拌均匀
IMG_3241.JPG
4、再加入糖25克搅拌均匀

5、再加入小麦粉30克搅拌均匀


IMG_3243.JPG

6、再加入粘米粉60克搅拌均匀
IMG_3244.JPG

7、最后加入糯米粉65克搅拌成无颗粒的粉状湖

IMG_3246.JPG



8、蒸三十分钟
IMG_3247.JPG


9、中间要搅拌一次

10、蒸好的粉糊先放晾着
IMG_3254.JPG


11、锅烧干,放入不许的糯米粉微火炒2——3分钟即可

IMG_3250.JPG



12、红豆煮20分钟
IMG_3251.JPG

13、按成泥
IMG_3255.JPG


14、烧干锅放食用油炒红豆沙
IMG_3258.JPG

15、

IMG_3261.JPG


花形的冰皮月饼
IMG_3263.JPG
IMG_3266.JPG


心形的冰皮月饼
IMG_3273.JPG

做好后冻三十分钟更美味{:soso_e124:}

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玉都风情 发表于 2012-9-15 19:29 | 显示全部楼层
支持到付吗?

支持网银吗?

支持上门自取吗?
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黑曼巴 发表于 2012-9-15 19:39 | 显示全部楼层
点子卖?
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 楼主| 玉都姑娘 发表于 2012-9-15 19:40 | 显示全部楼层
坐等某版来指教和点评我的第一次{:soso_e144:}
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搭客仔 发表于 2012-9-15 19:43 | 显示全部楼层
{:soso__16984349925490629196_1:}
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现象 发表于 2012-9-15 20:02 | 显示全部楼层
第一次见红了(红豆沙),,成功了。恭喜你
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思仪 发表于 2012-9-15 20:10 | 显示全部楼层
支持吃貨嗎?
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信风水 发表于 2012-9-15 20:24 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}不错
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溺水三千 发表于 2012-9-15 20:55 | 显示全部楼层
{:soso_e173:}
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王令王令 发表于 2012-9-15 21:00 | 显示全部楼层
好歡喜有紅豆的
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开心畅游天下 发表于 2012-9-15 22:43 | 显示全部楼层
有月饼吃
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冷月清秋 发表于 2012-9-15 23:56 | 显示全部楼层
好耐矛见玉都姑娘咧,一蒲头就上啲咁好味噶嘢
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地理规划 发表于 2012-9-16 00:07 | 显示全部楼层
姑娘,有我份吗?
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素颜 发表于 2012-9-16 00:15 | 显示全部楼层
可以订做噶么,{:soso_e154:}
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地豆 发表于 2012-9-16 00:15 | 显示全部楼层
{:soso_e144:}   红豆沙 矛 记得 放糖咧~~~
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