素馄饨汤

时间：30分钟

　　材料：馄饨皮30张、金针100公克、香菇5朵、素火腿100公克、素油葱60公克、冬菜50公克、芹菜2根

　　【调味料】盐、味素各适量、酱油、香油少许

　　【要领】

　　A、冬菜是具有咸味的材料，汤中不必再另加盐调味，以免太咸。

　　B、包馄饨时，可在黏合处涂抹少许水，以利于黏合。

　　【做法】

　　A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。

　　B、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。

　　C、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。

　　D、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。

/:1 /:1 /:1 我今晚没吃饭.睇到呢D好想吃冽

楼主你的厨艺应该好好的了，嘻嘻~~几时请我去你屋企，擦餐劲噶

#av%0025 我明天要做这个

原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2007-9-12 16:51 发表
#av%0025 我明天要做这个

真的??

我要流口水嗲

#av%0023 那就流够一盘，口渴时再喝下去嘛

#av%0017 做得不好

呵呵,味道如何?

#av%0018 难吃.那马蹄子不好吃。

原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2007-9-14 11:12 发表
#av%0018 难吃.那马蹄子不好吃。

不要加这个...不好吃的.

我以前包饺子也加呢个啊..也很难吃啊//

马蹄子都不错的,关键要剁得碎碎纸

整得好碎了..但它的味道真的很怪.

原帖由 Singing 于 2007-9-14 14:34 发表

不要加这个...不好吃的.

我以前包饺子也加呢个啊..也很难吃啊//

#av%0017  我把云吞都扔掉了

原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2007-9-14 17:58 发表
整得好碎了..但它的味道真的很怪.

我觉得好味喔~

D陷要事先整熟噶

下次如果不喜欢这个味道的,就不要加了

那你不是饿肚子了吗??