芒果鸡柳

某时某刻 · 发表于 2012-5-24 21:50

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芒果鸡柳：

材料：鸡腿肉200克、芒果80克、洋葱、青红椒各适量

调味料：葱、姜、盐、料酒、玉米淀粉、食用油

做法：

1、鸡腿肉去筋膜后切成丝状；加盐、料酒、玉米淀粉拌匀腌制20分钟；

2、芒果、青红椒、洋葱切成菱形状；姜切片、葱取葱白部分切段备用；

3、烧热锅，倒入油；放葱段和姜片爆香；倒入鸡柳翻炒至八成熟；

4、再依次倒入洋葱片、青红椒片炒至断生；最后倒入芒果片，炒匀即可上碟。

先芒果入菜时，尽量挑不太熟的芒果；如果太熟的芒果入菜后变成果酱，影响食欲；尽量大火翻炒，保持食材的口感和营养

芒果鸡柳.jpg

蓝哭猫 · 发表于 2012-5-24 21:52

我最爱的芒果

蓝哭猫 · 发表于 2012-5-24 21:52

留点给我

蓝哭猫 · 发表于 2012-5-24 21:53

我要吃

开心畅游天下 · 发表于 2012-5-24 21:53

味道不错吧

光茵子 · 发表于 2012-5-24 21:56

开胃的好菜。

美运 · 发表于 2012-5-24 22:00

一见芒果口水落地

不哭鼻子的小孩 · 发表于 2012-5-24 22:02

炒过的芒果乜嘢味，我想知道

扶疏 · 发表于 2012-5-25 21:10

某版的帖子不回不行
香喷喷
色香味俱全

杏福一生 · 发表于 2012-5-25 23:19

应该吃到好开胃喔

好得意 · 发表于 2012-5-25 23:27

这做法未食过

[美食分享] 芒果鸡柳