---家常菜:虾肉丸&琵琶虾---

⑦色花 发表于 2012-5-20 11:10
强烈要求肉丸做法，一直想做肉丸，但不会做，外面买的都不好吃，好怀念以前在深圳买的肉丸

{:soso_e181:}.1.(肉馅).您喜欢做什么肉丸就加什么肉下去.加你想放的调味料.2.用筷子朝一个方向搅拌，打至肉馅起胶.3.肉馅搓成你想要大小丸子就行了.不难吧.

杏福一生 发表于 2012-5-20 11:36
这种肉丸打火锅鲜甜一点。虾是沾生粉煎炸出来的吧

{:soso_e181:}.这肉丸放了一些去煲虾壳汤.{:soso_e120:}.琵琶虾是沾面粉和蛋液煎炸出来的.

春光灵儿 发表于 2012-5-20 16:01
.1.(肉馅).您喜欢做什么肉丸就加什么肉下去.加你想放的调味料.2.用筷子朝一个方向搅拌，打至 ...

不用加面粉？会做潮汕那种吗？好想吃

睇到就肚饿咧{:soso_e124:}

{:soso_e124:}{:soso_e157:}

⑦色花 发表于 2012-5-20 16:22
不用加面粉？会做潮汕那种吗？好想吃

加面粉和生粉.不会做潮汕那种.但是可以去找度娘.

氏蛋 发表于 2012-5-20 11:09
精致！与其说是是家常菜，还不如说是艺术品！

俺也觉得与其说为菜不如说是艺术品更为恰当.如果是菜的话这还真不够俺塞牙缝啦! {:soso_e113:} !

哈哈 那四个就给我了吧~~

男人没那样的情趣

红灯爱我 发表于 2012-5-20 18:56
哈哈 那四个就给我了吧~~

哈哈....不止四个的.另外的没上图.因为另外的煎得不靓.{:soso_e120:}

讨厌...又来诱惑人

毒药 发表于 2012-5-20 19:42
讨厌...又来诱惑人

呵呵.{:soso_e120:}.您又来了?

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:44
呵呵..您又来了?

很欣赏你做的菜...

毒药 发表于 2012-5-20 19:46
很欣赏你做的菜...

多谢您的捧场.{:soso_e181:}.

春光灵儿 发表于 2012-5-20 19:47
多谢您的捧场..

{:soso__16249759529752583092_2:}没事...下次我回信宜，劳你大驾做一顿好吃的犒劳我就行