香甜果酱排包

香甜果酱排包：

材料：高粉350克、细砂糖60克、盐3克、酵母5克、全蛋35克、水175克、黄油15克

做法：

1、除黄油外的所有材料揉至稍具光滑面团；加入软化黄油揉至可拉出薄膜状；

2、将面团放入容器里，盖上保鲜膜，放至温暖湿润处进行基本发酵至2-2.5大；

3、将发酵好的面团平均分割成10-15个小面团，整形成长条形，排入烤盘里；

4、盖上保鲜膜，放至温暖处进行发酵30分钟；

5、烤箱预热180度；面包胚表面刷上全蛋液，挤上3排果酱；放入烤箱中下层，180度15分钟；

6、取出放凉；糖粉+开水，拌成糊状，水只要一点点就可以了，斜挤在面包上。

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饿死小妇人了，上次某版给我的菜单，弄了两小时，美食真是来之不易呀。

{:soso_e142:}.靓.....好靓.....

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听到果酱，就想吃了，不过面包是否够松？看落就不错的