红烧茄子

芳子 · 发表于 2012-4-2 19:00

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{:soso__6286165122159906349_2:}喜欢吃茄子，但一直都没试过做红烧的，不知是不是这样做，不过跟在外面吃的也差不多了{:soso__12275125281394371192_3:}

材料：茄子一个，蒜头两瓣，生抽，盐，油

做法：１、茄子洗净切长条
　　　２、在锅内倒入食用油（要多，方便炸）油的温度用筷子试，起小泡泡就可以了
　　　３、把切好茄子倒入油锅炸至金黄捞出备用
　　　４、再放少量的油在锅里然后爆香蒜茸，把炸好茄子倒入锅加少量的水焖
　　　５、加盐加生抽搅拌，然后起锅撒点葱花

香喷喷

芳子 · 发表于 2012-4-2 19:02

{:soso__616133826383142825_1:}好吃，香巴拉。。

开心就好 · 发表于 2012-4-2 19:03

好得意 · 发表于 2012-4-2 19:03

自己的沙发都占{:soso__10487655371144177070_1:}

好得意 · 发表于 2012-4-2 19:04

不厚道，板凳都好架。

平常心123 · 发表于 2012-4-2 19:05

流口水！

好得意 · 发表于 2012-4-2 19:05

中兴街转盘边的“宴江南“做的茄子非常好食

水河 · 发表于 2012-4-2 19:13

还不错哦

冰箱 · 发表于 2012-4-2 19:21

红烧好似是放糖的

冰箱 · 发表于 2012-4-2 19:22

红烧好似是放糖的

光茵子 · 发表于 2012-4-2 19:25

一定好吃。

开心畅游天下 · 发表于 2012-4-2 19:46

加点辣椒更好味

长城润滑油 · 发表于 2012-4-2 21:22

死咯，先9点半，又肚饿洌

夜瑟猫 · 发表于 2012-4-2 21:42

呃，这样会好吃？我怀疑耶。我第一次做的茄子，跟你做的不一样。因为，你的不软，还是成块的，我弄的是熟到烂透了。很好吃。软软的，我没吃过一块块的茄子。。。

一匹狼 · 发表于 2012-4-2 22:01

茄子确实好吃，但是我不会弄！不过看起来你做的样子一般般！

[美食分享] 红烧茄子

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