~~我爱家常菜------鲫鱼萝卜汤~~

红灯爱我 · 发表于 2012-3-23 00:12

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眨眼又是一周周末快乐~~
上个鲫鱼萝卜汤感冒时候医生一般都会建议别吃鱼哈什么的
不过这个具有润肺止咳的鲫鱼萝卜汤汤貌似例外哦。。。

材料如下：鲫鱼2条约9两萝卜半个芥菜4棵姜盐油酒适量
萝卜鲫鱼汤1.jpg

步骤分解：
1. 鱼宰杀去鳞鳃刮去内腔黑色的表层清洗干净
2. 萝卜去皮切片切丝姜切片芥菜洗干净备用
萝卜鲫鱼汤2.jpg

3. 热镬加少量油将鱼煎至两面金黄（这个时分的鱼籽很多哦~~）
PS 同一时候另锅烧开水
萝卜鲫鱼汤3.jpg

4. 鱼煎至金黄加入适量开水（图中是5碗煲至3碗的分量）
鲫鱼萝卜汤5.jpg

5. 水再次煮开后加入萝卜丝大火烧开后转小火加适量酒盖盖子微熬15分钟左右
鲫鱼萝卜汤6.jpg

6. 至汤变白香味飘出加入芥菜片和适量盐调味 OK啦~~
鲫鱼萝卜汤7.jpg

成品图~~

蓝雪1728 · 发表于 2012-3-23 00:41

好手势！好生活！

张宇強 · 发表于 2012-3-23 00:52

{:soso__5663373028670280397_3:}

二宝 · 发表于 2012-3-23 01:46

{:soso_e102:}{:soso_e102:}

囍囍 · 发表于 2012-3-23 08:43

{:soso_e124:}{:soso_e124:}

要约 · 发表于 2012-3-23 08:46

好味!

骋婷小颖 · 发表于 2012-3-23 08:58

{:soso_e195:}我昨晚煲鲫鱼木瓜汤，很好饮，不过我把鱼卵丢掉了，以前整过大家都不喜欢吃。

山楂哥 · 发表于 2012-3-23 08:59

明天才是周未啊，这个汤应该好甜哦！

水南蛇 · 发表于 2012-3-23 09:47

条鱼有蛋了。{:soso__15963115844946058380_4:}

喝涼水 · 发表于 2012-3-23 09:54

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明月姬 · 发表于 2012-3-23 10:53

这个汤我偶尔也会做，不过想必没有楼主的好味道，，呵

我是一流网 · 发表于 2012-3-23 11:43

骋婷小颖发表于 2012-3-23 08:58
我昨晚煲鲫鱼木瓜汤，很好饮，不过我把鱼卵丢掉了，以前整过大家都不喜欢吃。

喜欢吃卵？

不一般的 · 发表于 2012-3-23 11:51

经济实惠又美味的鲫鱼汤，曾经也是小妇人的最爱。

信风水 · 发表于 2012-3-23 12:17

多谢分享

骆芷琳 · 发表于 2012-3-23 12:40

{:soso_e124:}好好味味甘喔，真是好想吃你的手艺~~

[美食分享] 我爱家常菜------鲫鱼萝卜汤