草莓大福

草莓大福：

材料：糯米粉160克、玉米淀粉40克、白砂糖50克、清水200克、玉米油1小匙


做法：

1、糯米粉和玉米淀粉、白砂糖放入容器里；将清水绕圈方式倒入，用筷子搅拌成米浆；

2、加入玉米油充分拌匀；将容器放入蒸锅，冷水开始蒸，大火蒸约15-20分钟，蒸熟的米浆取出，用筷子大力
   搅拌均匀即成麻糬皮；

3、草莓洗净去蒂，用厨房纸吸干水分；

4、取一小块豆沙压平在一张保鲜纸上，将草莓放在中间；用豆沙把草莓包裹起来，留下一点草莓尖；

5、份量外的玉米淀粉放在小锅里炒熟做为手粉；

6、手沾一些手粉，取一块蒸熟的麻糬皮压平，将豆沙草莓的尖部朝下摆放，捏紧麻糬皮，捏紧收口，收口朝下
   即可。

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多工费时

好食吗？

分点我啦

呵呵！好像草莓汤圆

有点像雪媚娘。。。雪媚娘是粉层裹着蛋糕和榴莲

还挺容易的。。

二宝 发表于 2012-3-22 10:05
好食吗？

好吃！

开心畅游天下 发表于 2012-3-22 11:01
分点我啦

自己做容易啊！{:soso_e120:}

{:soso_e112:}

红灯爱我 发表于 2012-3-22 11:24
有点像雪媚娘。。。雪媚娘是粉层裹着蛋糕和榴莲

是有点像！

{:soso_e103:}肚饿咧